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Este solomillo se lo copie hace unos dias a canelona ella lo llama solomillo rosma , yo de su amiga , de todas maneras sea de quine sea queda espectacular.

1 placa de hojaldre
2 latas pate a la pimienta
1 solomillo de cerdo
1 paquete bacon
1 huevo

Precalentamos el horno a 170º y mientras vamos preparando el solomillo.
Primero lo freimos hasta que este dorado para sellar
Extendemos la placa de hojaldre y colocamos el bacon, a continuacion untamos la superficie que mas o menos ocupa el solomillo de pate, colocamos el solomillo encima y le untamos la lata de pate que nos queda , envolvemos con el bacon y cerramos el hojaldre haciendo un paquete, para terminar untamos el hojaldre con huevo batido , especialmente untaremos las partes donde lo hemos cerrado los lados y el centro ( por la parte de abajo).

Yo para acompañarlo he hecho una salsa de piquillos.



SALSA DE PIQUILLOS

Ingredientes

1 lata de pimientos del piquillo
1 cubilete (100ml) de tomate triturado
200 ml de nata
aceite de oliva
sal

Picamos la cebolla 5 segundos velocidad 5 , añadimos el aceite y la sal y programamos 12 minutos velocidad 2 , temperatura varoma.

Añadimos los pimientos y picamos 4 segundos velocidad 4.

Añadimos el tomate y la nata y programamos 10 minutos , temperatura varoma , velocidad 2.

que rico!!!

que rico se ve

Menu de fiesta.

qué pinta más estupenda tiene. Lo ví en su blog y me lo he apuntado. Ahora sólo falta que me anime a hacerlo, es que el lomo siempre me queda algo crudo.
¿qué peso tenía tu lomo?

Hafslo escribió:
qué pinta más estupenda tiene. Lo ví en su blog y me lo he apuntado. Ahora sólo falta que me anime a hacerlo, es que el lomo siempre me queda algo crudo.
¿qué peso tenía tu lomo?

Pesaba unos 600 grs , pero yo lo frio un poco antes y asi no queda crudo.

lucia88 escribió:q rico se ve!!! y muy jugoso no?

Sale estupendo y muy muy jugoso , lo recomiendo de verdad.

Esta es de las que me gusta a mí Gracias por poner la receta