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Hola a todo el mundo. Normalmente visitaba el foro de cocina, pero hace poco tiempo me han regalado una Mycook y me gustaría conocer recetas integrales, porque todas las que veo son con harina normal, mantequillas, natas, etc. etc. no se si alguien cocina con harina integral, aceite en vez de harina, etc. etc. si es así y es tan amable me gustaría visitar su página o algún enlace donde vengan.

Os lo agradeceré muchísimo, y de paso os mando un gran abrazo y os felicito por vuestro quehacer diario.

A mi tambien me interesa, tengo un kilo de harina integral desde hace bastante tiempo y aún no se como darle salida. ¿Alguien se anima a darnos una receta? A mi me vale para TM.

Yo es que no hago recetas especiales. Como me paso la vida a dieta o vigilando lo que como, directamente uso harina integral en vez de normal para todo. Aceite en vez de mantequilla y leche evaporada en vez de nata. Pero lo hago con cualquier receta, no busco recetas especiales para usar productos integrales o menos calóricos.

Cocinillas1978 escribió:Yo es que no hago recetas especiales. Como me paso la vida a dieta o vigilando lo que como, directamente uso harina integral en vez de normal para todo. Aceite en vez de mantequilla y leche evaporada en vez de nata. Pero lo hago con cualquier receta, no busco recetas especiales para usar productos integrales o menos calóricos.

Se puede utilizar la leche evaporada en lugar de nata? No tenia ni idea. En realidad siempre me he preguntado para que vale la leche evaporada
Pues lo voy a tener en cuenta porque cada vez que hago algo con nata me da un cargo de conciencia... por eso de la dieta, claro.
Si usas harina integral, ¿tendrás que dejarlo más tiempo de cocción verdad?

yo no cambio los tiempos de cocción en la harina integral. Hago la receta tal cual.

Cocinillas1978 escribió:Yo es que no hago recetas especiales. Como me paso la vida a dieta o vigilando lo que como, directamente uso harina integral en vez de normal para todo. Aceite en vez de mantequilla y leche evaporada en vez de nata. Pero lo hago con cualquier receta, no busco recetas especiales para usar productos integrales o menos calóricos.

Esa era la respuesta que iba a dar yo, cambiamos los ingredientes por los que nos permite nuestra dieta o nuestro estilo de vida... y ya esta...
Que vas a hacer un bizcochos, pues el azucar blanca, por el de caña o edulcorante, la harina blanca por la integral, matequilla por aceite, o nata por leche evaporada, o por leche normal con un quesito... arroz, por arroz integral o basmati... Y a disfrutar de la máquina!!!

Yo alterno las harinas.Por ejemplo hago un plum cake bueniiisimo con harina integral y nadie lo nota
No tenía ni idea de que se podía sustituir la nata por la leche evaporada. Muy buena idea

Te pongo algunas que yo hago con harina integral, pan o pasta integral:
Salmorejo
Macarrones integrales con atún
Pastel frío de salmón
Tarta de manzana integral

Y suelo utilizar muchas veces leche evaporada en lugar de nata.

Una quiche integral:
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Muchas gracias por las respuestas