¿Qué puedo hacer con unas berenjenas y que no sean rellenas?:

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mara56
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¿Qué puedo hacer con unas berenjenas y que no sean rellenas?

Mensaje por mara56 » Mar 22 Sep 2009 19:38

Pues eso que a ver si me decía qué puedo hacer en la th 21 con una berenjenas pero no rellenas, es que me han regalado y no sé qué hacer y rellenas no me apetecen. Gracias data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

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alcoiama
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Re: ¿Qué puedo hacer con unas berenjenas y que no sean rellenas?

Mensaje por alcoiama » Mar 22 Sep 2009 19:47

Fritas, sin Thmix:

Cortar en láminas finas.
poner sal y dejar 15 minutos que suelten su jugo que amarga
secarlas con papel de cocina

Preparar el rebozado con Cerveza y harina

Freir.

y ya está. Estupendas :beso:

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Corbe
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Re: ¿Qué puedo hacer con unas berenjenas y que no sean rellenas?

Mensaje por Corbe » Mar 22 Sep 2009 20:06

Cortadas en laminas de de 1 cm. más o menos y asadas en una plancha a fuego lento y por encima picadillo de perejil, ajo, aceite y pelín de vinagre, estan deliciosas.

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marihellen
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Re: ¿Qué puedo hacer con unas berenjenas y que no sean rellenas?

Mensaje por marihellen » Mar 22 Sep 2009 20:08

El pastel mixto de canelona
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=493" onclick="window.open(this.href);return false;
Yo lo hago en la fussion y queda delicioso :up: :up:

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Re: ¿Qué puedo hacer con unas berenjenas y que no sean rellenas?

Mensaje por clemenvilla » Mar 22 Sep 2009 21:28

Rebozadas al horno, como se pusieron de moda este verano, creo que fue Boir la que nos las enseñó.

Las lavas y haces rodajas de 1 cm.
Las pasas por mayonesa y después por una mezcla de pan y queso rallado.
Las horneas hasta que estén doradas.

Son riquísimas y no dan mucho trabajo

:beso:

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Re: ¿Qué puedo hacer con unas berenjenas y que no sean rellenas?

Mensaje por Morguix » Mar 22 Sep 2009 21:30

Esta lasaña:
http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... omix-.html" onclick="window.open(this.href);return false;

:beso: :beso: :beso:

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Re: ¿Qué puedo hacer con unas berenjenas y que no sean rellenas?

Mensaje por llera » Mar 22 Sep 2009 21:37

puedes preparar un rebozado con huevo, harina, cerveza o gaseosa y sal, debe quedar como un yogourt, las fries las pasas a una fuente plana y les pones unos hilillos de miel de caña (o de abeja si lo prefieres) por encima, la cantidad de miel es a gusto de cada uno.

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Re: ¿Qué puedo hacer con unas berenjenas y que no sean rellenas?

Mensaje por marsen » Mié 23 Sep 2009 02:30

Para hacer una lasaña usadolas en vez de las placas de pasta. :up:

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Re: ¿Qué puedo hacer con unas berenjenas y que no sean rellenas?

Mensaje por Garfield » Mié 23 Sep 2009 08:08

marihellen escribió:El pastel mixto de canelona
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=493" onclick="window.open(this.href);return false;
Yo lo hago en la fussion y queda delicioso :up: :up:
¿Y lo pones en un molde o lo haces directamente en la cubeta? :duda:

A veure si te crido :wink:

Con las berenjenas puedes hacer tumbet:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 3&t=327906" onclick="window.open(this.href);return false;
Puedes hacerla sin la FC, aunque friendo los ingredientes es más laboriosa, pero merece la pena porque está buenísima :D :D :D

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Re: ¿Qué puedo hacer con unas berenjenas y que no sean rellenas?

Mensaje por Ariadna77 » Mié 23 Sep 2009 09:24

Puedes hacer un pastel de berenjenas, con masa de hojaldre, o con masa de coca o pizza hecha por ti, haces como un pisto con cebolla, berenjenas y carne picada, lo pones en la masa, y por encima queso rallado y oregano. Está buenisimo.

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