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chicas abéis alguna hacer la glasa real en la thermomix si es el caso me podéis poner la receta? gracias

Ostrasss

Hace unso dáis andaba todo por aquí, ya uqe se está hablando mucho de esto. Puedes probar a mirar en el blog de megasilvita (que es genial) y seguro que está que hace virguerías con decoraciones y de jalu y de bloggolosas!!!

Hola chicas!. Bueno primero que nada me presento, mi nombre es Dignorais y soy de Tenerife. Hace tiempo que no visito el foro, pero desde que me compré la thermomix es uno de los primeros foros que visité, así que me he decido a registrarme.
Y respondiendo a tu pregunta te comento, por lo general siempre se dice de 250g. a 300gr. por clara de huevo para hacer la glasa. Yo te digo que dependiendo de para qué utilizas la glasa, necesitarás más o menos azúcar, según la consistencia de la misma.
En la thermomix puedes hacer la siguiente receta, que es la que yo utilizo en mis cursos:
Pones en la thermomix y con la mariposa, entre 60 y 70 gr. de clara de huevo, y tienes ya pesada unos 600gr. de azúcar glass, (que habrás tamizado con anterioridad). La pones en marcha a vel. 2.5 y le vas echando el azúcar sin pararla poco a poco, cuando veas que le empieza a costar un poco, le pones una cucharadita de limón (previamente colado) y le sigues echando el azúcar hasta terminarla. La consistencia que te da es más bien durita, así que si la necesitas más flojita, sólo debes ir añadiendo limón poquito a poco.
No te aconsejo que hagas más cantidad de una vez, a la máquina ya le cuesta un poco con las cantidades que te he pasado.
Espero haberte ayudado.