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Aqui os dejo una de las cosas que se pueden hacer con la manteca de castañas



Bizcocho de manteca de castañas



Ingredientes:
3 huevos
200 de azucar
100 de manteca de castañas
1 vaso de aceite de oliva
1 vaso de nata
250 de harina
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
mantequilla para el molde
Instrucciones:
En el vaso poner los huevos con la manteca de castañas( http://mary505.blogspot.com/2009/10/man ... stana.html" onclick="window.open(this.href);return false;)y el azucar y programar 3 mn temperatura 37º velocidad 3 ,agregar la nata y el aceite y poner 15 s velocidad 2 y agrgar el harina la levadura y la pizca de sal y mezclar 6 segundos en velocidad 2 y medio y acabar de mezclar con la espatula ,volcar en un molde de rosca enmantequillado y al horno a 180º cuando haya levado bajar a 150º y dejar aprox unos 45 mn y dejar enfriar servir espolvoreado con azucar glass y canela



Fuente:

Autor: mary505

Pues que nos va a parecer ¡¡¡RIQUÍSIMO!!! con el hambre que tengo y el antojo de dulce me comía ahora mismo ese bizcochito

Mary, ese bizcocho tiene una pinta estupenda.

Menudo despliegue de recetas con castañas más rico jamia.

suila escribió: Mary, ese bizcocho tiene una pinta estupenda.

Menudo despliegue de recetas con castañas más rico jamia.

nos fuimos un domingo a Ubrique a cojer castañas con unos amigos y me regalaron un saquito de 10 kg ,asi que aqui ando gastandolas ,que aqui hace calor y no puedo guardarlas se estropean muy pronto

mary505 escribió:

suila escribió: Mary, ese bizcocho tiene una pinta estupenda.

Menudo despliegue de recetas con castañas más rico jamia.

nos fuimos un domingo a Ubrique a cojer castañas con unos amigos y me regalaron un saquito de 10 kg ,asi que aqui ando gastandolas ,que aqui hace calor y no puedo guardarlas se estropean muy pronto

Pues me mandas unas poquitas que en mi casa nos gusta a todos.

Me gusta mucho este bizcocho, la manteca de castañas te la copie.
Pero quisiera preguntarte, que sistema utilizas para pelar bien las castañas, se que dices que meterlas en agua a cocer un rato, pero con todo y con eso, me cuesta un triunfo pelarlas.
Asi que te agradeceria a ti o a cualquiera que tenga otro sistema para hacerlo que nos lo contase.

Es totalmente cierto lo que dicen de que : no te acostarás sin saber algo más. Muchas gracias porque no tenia ni idea de lo que era la manteca de castañas .

Por cierto, el bizcocho tiene muuuy buena pinta. Excelente trabajo, gracias

Mi madre va a alucinar con este bizcocho, pq si hay una cosa que la guste con locura con las castañas!, en almibar, crudas, asadas, de esas duras que no se ni como se llaman..............pero me surge tambien la duda de 1º cuanto tiempo las dejas cocer para hacer la manteca y 2º hay que dejarlas enfriar del todo para pelarlas? se pelan bien??' es que me temo lo que me temo.........

Esto me parece muy interessante Mary... no conozco la receta del puré de castañas... voy a ver si la encuentro...