Manzana caramelizada para conserva. Paso a paso.:

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Belenciaga
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Manzana caramelizada para conserva. Paso a paso.

Mensaje por Belenciaga » Mar 27 Oct 2009 21:32

Manzana caramelizada para conserva.

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Para aprovechar la cantidad de manzanas que me han traido, una de las cosas que he preparado son las manzanas caramelizadas par conservar. No es una conserva de larga duración, que puede hacerse, es para tener unos meses en el frigo. Luego las uso para postres, para rosquillas o para acompañarlas con crema tostada, nata, helado… o para tomarlas tal cual.

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Ingredientes: manzanas, azúcar, canela en rama, mantequilla, coñac, un poco de agua.

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Se pelan las manzanas , y se parten en rodajas como de 1.5 cm, se les quita el corazón y se van poniendo en una sartén amplia.

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Se llenan los agujeros con azúcar, se pone una lamina de mantequilla,

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un palo de canela y un chorro de coñac.

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Se añade medio vaso de agua, se tapan

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y se tienen a fuego suave hasta que van cogiendo color.

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A media cocción se les da la vuelta.

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Y se dejan dorar por el otro lado

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Se sacan al recipiente en las que vamos a conservarlas,

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Se les echa por encima el almíbar de caramelizarlas,

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se deja que enfríen y Tapadas se meten al frigo

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Espero que os gusten.

:beso: :beso:

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crismas
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Re: Manzana caramelizada para conserva. Paso a paso.

Mensaje por crismas » Mar 27 Oct 2009 21:34

Belén fantástico el paso a paso :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso:

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drapet
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Re: Manzana caramelizada para conserva. Paso a paso.

Mensaje por drapet » Mar 27 Oct 2009 21:37

peazo reportaje, si señor :plas: :plas: :plas:

para que las preparas tu???para postre, como complemento en una comida??'

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Re: Manzana caramelizada para conserva. Paso a paso.

Mensaje por emilia » Mar 27 Oct 2009 21:39

:plas: :plas: !!Que ricas!!!.........me comìa ahora una racioncita más agusto!!! :D :beso: :beso: :beso:

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Ángeles
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Re: Manzana caramelizada para conserva. Paso a paso.

Mensaje por Ángeles » Mar 27 Oct 2009 21:41

Claro que me gustan. Gracias. :beso: :beso:

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Re: Manzana caramelizada para conserva. Paso a paso.

Mensaje por flori » Mar 27 Oct 2009 21:56

Que si nos gustan?????? A mí me encaaaaaaaaaantannnnnnn!!!!!! Gracias por enseñarnos tanto Belen!!!! :) :up: :beso: :beso: :beso:

IshtarUnica
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Re: Manzana caramelizada para conserva. Paso a paso.

Mensaje por IshtarUnica » Mar 27 Oct 2009 22:06

Una idea excelente. :up: :up: :up: :beso: :beso:

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alegna
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Re: Manzana caramelizada para conserva. Paso a paso.

Mensaje por alegna » Mar 27 Oct 2009 22:22

Ummmmm que ricas tienen que estar... :D :D :D yo hago unas parecidas en la Actifry pero apenas lleban liquido y no quedan tan caramelizadas... :duda: estan tendrán que estar divinas... 8)

Tengo 1 kg de manzanas verdes ecologicas que he pedido esta semana pero me las han traido muy muy verdes, ni siquiera consigo incarles el diente que me quedan hasta los pelos de punta de su acidez... :lol:

Tu crees que las podria aprovechar y hacerlas así en conserva? :D o la acidez y dulzura de la manzana influirán en el resultado final? :duda:

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Re: Manzana caramelizada para conserva. Paso a paso.

Mensaje por carmela122 » Mar 27 Oct 2009 22:47

esto belen esta diciendo comeme ahyssssssssss con el dolor de muelas que

tengo hoy yo :herida: :herida: :herida: :herida: :herida:


pero estan :meapunto: :meapunto: :meapunto: :meapunto: :meapunto: :meapunto:


MIL :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Curra2
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Re: Manzana caramelizada para conserva. Paso a paso.

Mensaje por Curra2 » Mar 27 Oct 2009 22:50

que pintaaaaaaa..!!!!!!!!! te copio la receta, con helado de vainilla tienen que estar de muerte..!!

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