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Rosquillas de manzana.



Con las manzanas caramelizadas , Para probarlas hice unas rosquillas de manzana , que nos gustan mucho, especialmente a mi madre.



Ingredientes: rodajas de manzana caramelizada, 2 cucharadas de harina, media cucharadita de levadura química, una pizaca de sal, media cucharada de azúcar, un chorrito del almibar de las manzanas, un huevo. Leche dos o tres cucharadas ( según veamos ..). azúcar y canela molida para rebozar.



Ponemos en un bol la harina tamizada con la levadura , el azúcar, el huevo batido, la pizaca de sal y el almíbar,



mezclamos y añadimos la leche hasta que tenga una consistencia de masa de rosquilla blandita.



Envolvemos las manzanas en la masa…


y las freímos en aceite caliente, cuando estén doradas por abajo les damos la vuelta y freímos por el otro lado.



Sacamos sobre papel de cocina .
En un plato mezclamos el azúcar y la canela…



y rebozamos las rosquillas ( mejor cuando están aún un poco calientes)



Espero que os guste.

¡Ayyyyyyyyyyyyyyyyy!, qué cosa más rica, es light ¿verdad Belén?, miénteme y dime que si:

que ricas!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

madre mía, que ricas tienen que estar

Imagino que ya habrás puesto en alguna ocasión como se caramelizan las manzanas (ya sabes que yo soy muuuy novata) lo voy a buscar.

Gracias, Belén, por tantas cosas ricas

¡que rico! ¡que rico! ¡que rico!......asi seguiría toda la noche

No tenía conocimiento de esta receta tan extraordinaria, lo que yo daría por comerme un par de ellas...ummmmm!!!!!

me ecantan otro pa la saca

Genial! como todos tus paso a paso y tienen una pinta estupenda
Ay que seria de algunas de nosotras sin gente como tu que nos lo dais ya todo hecho

Me encantan, se ven buenísimas Y no, no pongo pegas

Si ya están buenas con la manzana cruda....con la manzana caramelizada deben ser un lujo...que pinta, que presencia, qué paso a paso más bien explicado...muchas gracias guapa!!!