Espuma de fresones o quizás helado de fresones...:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Responder
Avatar de Usuario
maetiare
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes: 341
Registrado: Mar 14 Ago 2007 02:00
Contactar:

Espuma de fresones o quizás helado de fresones...

Mensaje por maetiare » Mar 10 Nov 2009 18:15

Espuma de fresones o quizás helado de fresones...
Éste postre ha sido un completo éxito en el foro sobre todo el de sabor fresa que puso Mary505, y creo que se lo hemos copiado todas, no creo que haya una thermomixera que haya dejado de lado ésta delicia.
Yo se lo he copiado a canelona aunque lo he tuneado un poquillo pues más que una espuma de fresones realmente se le podría considerar un helado.
Te soluciona un postre en un pis pas con sólo que tengas algo de fruta congelada

Imagen

Ingredientes:
300gr de fresones congelados limpios y sin rabo
100gr. de azucar (o edulcorantes) (yo glass)
2 claras y 2 cucharaditas de zumo de limón (no puse)Yo puse 200 gr de nata líquida 18% mg

Preparación:

Con el vaso muy seco pulverizar el azucar 10 segundos en velocidad maxima.
Añada los fresones Triture 5-7 unos segundos. Baje los restos de las paredes.
Ponga la mariposa, incorpore la nata líquida y programe 2 minutos en velocidad 4.
Sirvalo en copas o recipientes a su gusto y decorelo con un fresón y hojas de menta. yo lo serví tal cual sin decoración ( es que no tenía nada que ponerle...)

NOTA: Podrás encontrar la receta posteada por canelona en el siguiente enlace :
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=95" onclick="window.open(this.href);return false;
no puedo más que recomendaros éste delicioso postre, fácil de realizar y más que sabroso. Lo bueno es que puedes hacerlo con prácticamente cualquier tipo de fruta , así que ya sabeís para gusto colores.....
Publicado por Maetiare en 12:26 PM 2 comentarios Enlaces a esta entrada

Avatar de Usuario
Ángeles
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2233
Registrado: Jue 06 Nov 2008 00:36
Ubicación: Avilés

Re: Espuma de fresones o quizás helado de fresones...

Mensaje por Ángeles » Mar 10 Nov 2009 19:09

Pues es verdad que está muy rico. Te ha quedado de lujo. :plas: :plas: :plas:

Avatar de Usuario
onlytime
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 11864
Registrado: Dom 25 May 2008 02:00

Re: Espuma de fresones o quizás helado de fresones...

Mensaje por onlytime » Mar 10 Nov 2009 19:39

Debe estar buenísimo... me comía las dos copas sin respirar :nodigona: :plas: :plas: :plas:

IshtarUnica
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 4136
Registrado: Mar 02 Sep 2008 02:00

Re: Espuma de fresones o quizás helado de fresones...

Mensaje por IshtarUnica » Mar 10 Nov 2009 19:47

Te ha quedado genial. :up: :up: :up:

Responder
  • Temas similares
    Respuestas
    Vistas
    Último mensaje

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro