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Una tempura siempre es bienvenida en la cocina asiática. Así que hoy toca gambas en Gabardina.
Procurad elegir unas gambitas frescas o congeladas pero de buen tamaño.

Se pueden servir como aperitivo o como plato principal, eso ya depende de lo que guste el marisco. La verdad es que son muy facilitas de hacer y están la mar de ricas!





Gambas en gabardina

Ingredientes
½ kg de gambas
Agua helada
1 yema de huevo
Harina
Sal

Preparación
Hacer una pasta con estos ingredientes de modo que quede una pasta liquida pero con cuerpo.
Calentar la freidora. Pelar las gambas dejando los rabitos y salarlas.
Coger las gambas por los rabitos, bañarlas en la masa rebozándolas y freías en la freidora en aceite bien caliente.

Me encantan las gambas y la tempura.
Una combinación perfecta

Ufffff... que peligroooooo

puedo pedirme una racioncita? ains que buena pinta, y me encanta la semana tematica, vamos ya ni el corte inglés

Ahora mismito me comeria un plato
Muy buena pinta si señor Alegna siempre en tu lines
Guacias guapa

mmmmmmmmmmmmm

yo un platito



estan de lujo!

Tienen una pinta estupenda, estas en casa seguro que tienen éxito.