Helado muy sencillo:

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regaliz
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Helado muy sencillo

Mensaje por regaliz » Jue 12 Nov 2009 15:25

Es una receta de este libro
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HELADO DE MANTECADO.-
-1 l. de leche
-6 huevos
-350 gr. de azúcar
-1 palito de canela
-40 gr. de mantequilla
Modo de hacerlo
-montamos las claras a punto de nieve y el resto de los ingredientes lo ponemos al fuego hasta que espese la crema que no debe hervir

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-mezclamos todo y dejamos enfriar

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-ahora lo metemos en la heladora

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-o bien lo metemos en el congelador y cuando esté muy frio lo trituramos en la thermomix.

-quedó así, ...¿os gusta la copa?, es de cristal de Bohemia y la compré en Lidl una vez que liquidaban todas las cosas del bazar en un polígono industrial (compré 4).

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-en total salío 1400 gr. de helado, eché al final un puñado de nueces peladas

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-lo hice ayer, y hoy al sacarlo del congelador he visto que no estaba como una piedra, mi congelador está a -18º, lo he dejado unos pocos minutos fuera y la textura y el sabor eran muy buenos.

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Unodedos
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Re: Helado muy sencillo

Mensaje por Unodedos » Jue 12 Nov 2009 15:35

Buenísimo, me hace salivar ; )
Gracias por el paso a paso, con esa heladora tan buena los helados tiene que salir de 10! : )

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ALOA
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Re: Helado muy sencillo

Mensaje por ALOA » Jue 12 Nov 2009 15:36

que buena pinta!!! y que yo no me atrevo con los helados... :duda: .
La copa es preciosa!!! me recuerda a una bombonera que tengo de adorno .. :beso:

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onlytime
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Re: Helado muy sencillo

Mensaje por onlytime » Jue 12 Nov 2009 15:57

Qué copa tan bonita, seguro que el helado buenísimo, pero ahora mismo, me ha entrado frío :lol:

Por cierto, qué libro... más.... más.... religioso :nodigona:

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lucia88
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Re: Helado muy sencillo

Mensaje por lucia88 » Jue 12 Nov 2009 17:31

mmmmm q rico se ve!!! :up: :up:

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pericas
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Re: Helado muy sencillo

Mensaje por pericas » Jue 12 Nov 2009 17:35

Mmmmmmmmmmmmmmmmmm¡Dios mio, regaliz que pinta, que buenooooooooooooo, ¡ME LO LLEVO!

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cconchi558
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Re: Helado muy sencillo

Mensaje por cconchi558 » Jue 12 Nov 2009 17:36

:duda: bueno, pués ahora me han entrado ganas de comprarme la heladora

:lol: a mi no me importa que haga frio, tiene una pinta!!!!!!!

:beso: :beso: :beso:

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Re: Helado muy sencillo

Mensaje por maitegarba » Jue 12 Nov 2009 18:01

nosotros tomamos helado durante todo el año, tu heladera es de la de compresor verdad???

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mome
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Re: Helado muy sencillo

Mensaje por mome » Jue 12 Nov 2009 18:55

:plas: :plas: :plas:


estupendo helado, :D :D :beso: :beso:

gracies por compartir :beso: :beso: :beso:

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roma62
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Re: Helado muy sencillo

Mensaje por roma62 » Jue 12 Nov 2009 19:09

Ale, pasame un taper :lol:
Se ve estupendo :up:

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