Libro estupendo para aprender a hacer pan
Publicado: Jue 19 Nov 2009 10:11
He ido comprando casí todos los libros para aprender a hacer pan de los que se han ido recomendado aquí en el foro.
-en el mercadillo que ponen los domingos cerca de la plaza de Castilla de Madrid encontré este libro (2 euros)
-esta es la portada
-y esta la contraportada
-es un libro fenomenal, en la primera parte del libro enseña como hacer pan
-las recetas las pone muy detalladas, explicando paso a paso como se deben hacer.
-abro el libro al azar, y sale la receta de "panecillos de leche para bocadillos", mirad que bien explicada está la receta.
-hago la receta, sigo las instrucciones al pie de la letra y así quedaron los panecillos
-sí teneís ocasión y veís algún libro para aprender a hacer pan de este autor, no lo dejeís escapar, para mí este libro vale mil veces más que "El aprendiz de panadero" de Peter Reinhart o de cualquier otro libro de los que tengo.
-en el mercadillo que ponen los domingos cerca de la plaza de Castilla de Madrid encontré este libro (2 euros)
-esta es la portada
-y esta la contraportada
-es un libro fenomenal, en la primera parte del libro enseña como hacer pan
-las recetas las pone muy detalladas, explicando paso a paso como se deben hacer.
-abro el libro al azar, y sale la receta de "panecillos de leche para bocadillos", mirad que bien explicada está la receta.
-hago la receta, sigo las instrucciones al pie de la letra y así quedaron los panecillos
-sí teneís ocasión y veís algún libro para aprender a hacer pan de este autor, no lo dejeís escapar, para mí este libro vale mil veces más que "El aprendiz de panadero" de Peter Reinhart o de cualquier otro libro de los que tengo.
calla calla... que yo cuando voy a Madrid...los domingos voy al rastro... 
vamos... que contarán conmigo fijo fijo... 
