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Esta semana, un estupendo Bizcocho de Mandarinas que nos hizo nuestra querida Oliter

Este bizcocho está riquisimo, ya que la mandarina le da una jugosidad y una textura genial
Además, debemos aprovechar que estamos en plena temporada de mandarinas, que es un producto muy valenciano y hay que consumirlas y encima son muy buenas para el constipado, gripes y catarros

BIZCOCHO DE MANDARINAS


INGREDIENTES:
2 mandarinas
4 huevos
200 gr. de azúcar
200 gr. de aceite de girasol
220 gr. de harina de reposteria
1 sobre de levadura
1 pellizco de sal
azúcar glass para decorar

ELABORACIÓN:
Ponemos en el vaso de la thermomix las mandarina, con piel, los huevos y el azucar. Programar 3 minutos, a 37º vel. 5. Cuando acabe programamos 3 minutos, vel. 5 sin temperatura.
Echamos el aceite en el vaso y mezclamos 3 seguntos, vel. 5
Agregamos la harina, la levadura y la sal, 8 segundos vel. 6.
Ponemos la mezcla en un molde y lo metemos en la nevera media hora. Precalentamos el horno a 220º, y lo bajamos a 180º para hacer el bizcocho, 40 minutos, pinchar para comprobar que esté hecho
Atenciónnnnnnnnnnnnnn, que el calor del horno solo abajo (esto dicho por oliter tenedlo en cuenta, que ella después no os va a indemnizar

Aquí el enlace a su blog "COCINA CON FUNDAMENTO"
http://www.cocinaconfundamento.blogspot.com" onclick="window.open(this.href);return false;

Os deseo una feliz semana a tod@s

ya tengo los deberes hechos

he de decir, que es uno de los mejores bizcochos que he comido

Madre mía se me acumulan los deberes....
Tengo que hacer las nuggets de la semana pasada...

Sorpresón.

Pues nada, me tocará repetir, porque nos encantó, estaba riquisimo.

Gracias, guapa

"El pájaro está en el nido" cambio y corto...

O lo que viene siendo lo mismo... que ya tengo el bizcocho en el horno ya os contaré.

Me apunto la receta!! No tengo thermomix pero voy a intentar prepararla al modo tradicional.

Un saludo

beren2002 escribió:"El pájaro está en el nido" cambio y corto...

O lo que viene siendo lo mismo... que ya tengo el bizcocho en el horno ya os contaré.

Buenos pues ya está hecho y está muy bueno , lo único que le veo a la receta es que casi se me quema, a los 25 minutos lo he tenido que sacar porque se me estaba quemando. Lo aviso por si a alguien más le pasa, para que esteis pendientes. Se ve que mi horno calienta más o algo.

Gracias por la receta Oliter.

"El pájaro está en mi barriga"Cambio y corto.
Vamos, o lo que es lo mismo, ayer hice los deberes (una que es bruja) y ya probé el bizcocho.
Está buenísimo pero, mi también casi se me quema.

Pues yo estos deberes los había hecho hace tiempo, aunque no me importará repetir a ver si subo nota