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belen lo he he hecho en casa para mi marido y para mi y esta mjuy bueno y tengo un trozo congelado
un beso

mariancadiz escribió:belen lo he he hecho en casa para mi marido y para mi y esta mjuy bueno y tengo un trozo congelado
un beso

Marian, me alegro de que os haya gustado... la verdad es que está muy rico, tanto para plato como para untar.

Belenciaga escribió:

gometera escribió:por Dios Belenciaga, eres como un maravilloso curso de cocina y encima gratuito. Gracias por tus enseñanzas, no tienen precio.
Ahora una preguntita, esos tiempos-temperatura son para la th 31?

Gracias nuevamente, estaras en mi mesa estas navidades. Seguro.

Hola gometera, los tiempos, temperatura y velocidad son en la th21, a ver si alguien te traduce

Gracias a tí por tu amabilidad.

gracias nuevamente, eres un cielo

Belenciaga escribió: Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la TH, 10 minutos, 90º, vel 5.

¿Entiendo de esta tabla de conversión sería así la receta?

En la thermomix 31: se ponen todos los ingredientes, 10 minutos, 100º,vel 6.

Os dejo el enlace para ver que opinais:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 16611.html

Estas fiestas he ido de prestado aunque he llevado algun plato hecho de casa, ahora me toca ser la anfitriona para 15 personas de la familia politica y me estoy volviendo loca para ver que hago de menú

cool escribió:

Belenciaga escribió: Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la TH, 10 minutos, 90º, vel 5.

¿Entiendo de esta tabla de conversión sería así la receta?

En la thermomix 31: se ponen todos los ingredientes, 10 minutos, 100º,vel 6.

Os dejo el enlace para ver que opinais:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 16611.html

Estas fiestas he ido de prestado aunque he llevado algun plato hecho de casa, ahora me toca ser la anfitriona para 15 personas de la familia politica y me estoy volviendo loca para ver que hago de menú

me gusta este tipo de platos sencillitos y ricos

Eso iba a preguntar para la 31 cuanto tiempo??

cool escribió:

Belenciaga escribió: Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la TH, 10 minutos, 90º, vel 5.

¿Entiendo de esta tabla de conversión sería así la receta?

En la thermomix 31: se ponen todos los ingredientes, 10 minutos, 100º,vel 6.

Os dejo el enlace para ver que opinais:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 16611.html

Estas fiestas he ido de prestado aunque he llevado algun plato hecho de casa, ahora me toca ser la anfitriona para 15 personas de la familia politica y me estoy volviendo loca para ver que hago de menú

Hola.
No se si te servira pero por si acado.
Hoy he hecho mi comida famaliar y hemos sido 15 porque ha faltado alguno. El menu ha sido:
- Rollo de carne relleno con patatas asadas (plato principal).
- Pimientos rellenos de tortilla.
- Volovanes rellenos de mouse de mejillones y anchoas.
- Tomate rallado con salmón ahumado.
- Jamon serrano, blanco (o morcon) y almendras.
- Piña de quesos (no puede faltar).
- Gambas al horno.

De postre: flan con piña y melocoton.
Cafe y surtido navideño.

Se han quedado satisfechos y estaba todo muy bueno (no porque lo haya dicho yo, sino porque se ha notado en los platos.).


Besos y suerte.

susan_fdez escribió:

cool escribió:

Belenciaga escribió: Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la TH, 10 minutos, 90º, vel 5.

¿Entiendo de esta tabla de conversión sería así la receta?

En la thermomix 31: se ponen todos los ingredientes, 10 minutos, 100º,vel 6.

Os dejo el enlace para ver que opinais:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 16611.html

Estas fiestas he ido de prestado aunque he llevado algun plato hecho de casa, ahora me toca ser la anfitriona para 15 personas de la familia politica y me estoy volviendo loca para ver que hago de menú

Hola.
No se si te servira pero por si acado.
Hoy he hecho mi comida famaliar y hemos sido 15 porque ha faltado alguno. El menu ha sido:
- Rollo de carne relleno con patatas asadas (plato principal).
- Pimientos rellenos de tortilla.
- Volovanes rellenos de mouse de mejillones y anchoas.
- Tomate rallado con salmón ahumado.
- Jamon serrano, blanco (o morcon) y almendras.
- Piña de quesos (no puede faltar).
- Gambas al horno.

De postre: flan con piña y melocoton.
Cafe y surtido navideño.

Se han quedado satisfechos y estaba todo muy bueno (no porque lo haya dicho yo, sino porque se ha notado en los platos.).


Besos y suerte.

Muchas gracias, ando medio decidida con el menú.

Pondré:
Un tronco de aguacate.
Esta mousse de pescado.
Sopa minestrone.
Lomo en salsa.
Sorbete de mandarina.
Dulces navideños y turrones caseros.

No se si pondré algún aperitivo, igual me animo y hago algún paté, tengo tambien pensado unos pimientos de piquillo rellenos y pimientos agridulces, no se si poner pulpo en vinagreta.

Mañana traslado el contenido del congelador a casa de mi madre para dejarlo medio vacío (lo tengo lleno ve sofritos, verduras cocidas y tomate frito de la huerta) Dejaré 2 cajones vacíos.
Hago la compra y empiezo a guisar y congelar. Nunca he ido al mercado a última hora en estas fechas especiales y no me quiero pillar con que no quede genero...

Yo no sabia que los datos de tiempo y temperatura eran para la T21 asi que lo hice en la T31 sin adaptarlos y salio PERFECTO!

isasi escribió:Yo no sabia que los datos de tiempo y temperatura eran para la T21 asi que lo hice en la T31 sin adaptarlos y salio PERFECTO!

ah si!!! ¿¿y ahora que hago??
lo voy hacer esta noche para congelarlo e ir quitando platos de enmedio