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Esta semana una receta rica, saludable y calentita, sobre todo de cuchara, que con estos frios apetece

Es una receta de nuestra querida forera cool

PATATAS CON ALMEJAS



Ingredientes:
300 g almejas
600 g de patatas
200 g cebolla
2 dientes ajo
10 g aceite
100 g vino blanco
200 g agua
1 pastilla caldo pescado
1 hoja laurel
1 cucharadita perejil picado

Preparación:

Lavar las almejas.
Cotar las patatas en rodajas de 1 cm y colocarlas en el varoma
Triturar la cebolla y el ajo 3 seg ve. 5.
Bajar los restos con la espatula y sofreir con el aceite 7 min, tª varoma, vel.1.
Añadir el agua, el vino y la pastilla de caldo y mezclar 30 seg. vel. prog. 5-10
Agregar la hoja de laurel.
Poner las almejas en el cestillo, colocar el varoma en su posición y programar 25 min. tª varoma vel.2.

Servir inmediatamente y espolvorear perejil picado.

Aquí el enlace al post de su receta:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 2&t=350179" onclick="window.open(this.href);return false;

Aqui el enlace a su blog "CAPRICHOS SIN GLUTEN"
http://www.mundorecetas.com/enlace.php? ... ogspot.com" onclick="window.open(this.href);return false;

Os deseo una feliz semana a tod@s data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

me voy a emocionar y todo
, yo la primer que hago los deberes, curiosamente lo hemos comido hoy



Lo hice al fuego, parecia que la receta le faltaba que cogiera más sabor a pescado las patatas, porque la salsa está buenísima pero la patata no deja de ser al vapor, gran error, no dudeis en hacerla en la tmx porque seguro que la repetis.

Como dicen en mi pueblo, más vale llegar a tiempo que estar invitado

Oye, sabes si por rapidez se dan puntos?
es que tu te lo llevabas todos hoy

Yo los haré esta semana y pondré variedad de almejas a ver que al, no? a ti que te parece?

Puede estar bien, yo tambien ando buscando la almeja congelada que me sirva para estas fiestas, de momento esta de hoy supera a la de la foto que tu has puesto, aunque todavía me siguen pareciendo pequeñas...

cool escribió:Puede estar bien, yo tambien ando buscando la almeja congelada que me sirva para estas fiestas, de momento esta de hoy supera a la de la foto que tu has puesto, aunque todavía me siguen pareciendo pequeñas...

Y con berberechos frescos?
deben estar buenas n?

jolin, ya estoy como los niños me gusta todo y todo

¿el berberecho no tiene un sabor fuerte?

Ten cuidado porque la salsa te puede salir fuerte de sabor

pues no le pondré pastilla de caldo de pescado y arreando
Ya te diré

Esta receta se me había pasado por completo y me parece interesantísima


Duda tonta, decís que se ponen las almejas en el cestillo y yo pensé muy rápido en el cestillo que va dentro de la termomix, pero luego se coloca el varoma.....¿que va en el varoma?

Beh en el varoma van las patatas cortadas en lonchas, en el vaso se hace la salsa, en el cestillo se hacen las almejas y en el varoma las patatas, luego lo juntas todo y está hummmm

que rica, voy a verla