Tortas de conde:

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marisadeorta
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Tortas de conde

Mensaje por marisadeorta » Lun 21 Dic 2009 07:35

Tortas de conde.

Imagen

Introducción:
Esta receta me la dieron en mi delegación de Vorwerk y es de Dorita, nos la dieron a probar allí y me encantó, por lo que aquí os la dejo para que también podáis disfrutar de ellas.

Ingredientes:
- 300 gr. de aceite
- 250 gr. de azúcar
- 170 gr. de anís seco (he utilizado Anís del Mono)
- 85 gr. de zumo de naranja
- 170 gr. de almendra molida
- 925 gr. de harina
- Miel, almendra tostada y azúcar para decorar





Instrucciones:
- Calentar todos los líquidos y el azúcar 10 minutos, 100º y vel. 1
- Mientras tostar la almendra en el horno a 180º
- Incorporar la mitad der la hariina junto con la almendra y anmsar 30 seg. en vel. 6
- Terminar de introducir el resto de la harina ayudándose con la espátula.
- Mantener la masa caliente en el vaso para ir sacando bolas pequeñas de masa y formar tortas finas haciéndoles el borde puntilleado (yo las he cortado con cortapastas de motivos navideños).
- Pinchar bien la masa antes de meter al horno que habremos precalentado a 180º durante 15 minutos aproximadamente (yo como las he hecho finitas, aunque luego suben un poco, no las he pinchado).
- Dejar enfriar y preparar miel caliente, picar la almendra tostada (yo la he picado con un rodillo) e ir echándola en ese orden sobre las tortas: pincelar de miel, cubrir de almendra y rociar un poquito de azúcar.


Autor: marisadeorta


http://marisadeorta.blogspot.com/2009/1 ... conde.html

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edel
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Re: Tortas de conde

Mensaje por edel » Lun 21 Dic 2009 08:47

Me la copiooooooooooo.
es de las mías....
Gracias guapa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Adelgazar ja, eso como se hace...

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Morguix
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Re: Tortas de conde

Mensaje por Morguix » Lun 21 Dic 2009 12:15

Se ven riquísimas. Gracias por la receta. :beso: :beso: :beso:

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SACRI
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Re: Tortas de conde

Mensaje por SACRI » Vie 25 Dic 2009 22:42

Me parece una receta estupenda,yo las he hecho parecidas este año y han gustado mucho.
Recomiendo lo de la miel,ayuda a que se mantengan tiernas durante mucho más tiempo. :plas: :plas: :plas: :plas:

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