churros:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Responder
Avatar de Usuario
angelesab67
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes: 440
Registrado: Dom 10 Feb 2008 02:00

churros

Mensaje por angelesab67 » Lun 21 Dic 2009 21:29

gracias a todas las que en alguna ocasión habeis puesto la receta super facil de churros, porque esta tarde me he entretenido en hacerlos estaban muy buenos y han volado :up: intentaré poner la foto en otro momento

Avatar de Usuario
tuttisussi
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 815
Registrado: Vie 11 Ene 2008 02:00
Ubicación: Màlaga

Re: churros

Mensaje por tuttisussi » Mar 22 Dic 2009 20:19

Me encantaria que me dieses esa receta, ya que el otro dia queria hacerlos y al final no me atrevi,

FELIZ NAVIDAD :beso: :beso:

Avatar de Usuario
behbeh
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 3272
Registrado: Vie 18 Nov 2005 02:00
Ubicación: Galicia

Re: churros

Mensaje por behbeh » Mar 22 Dic 2009 21:20

tuttisussi escribió:Me encantaria que me dieses esa receta, ya que el otro dia queria hacerlos y al final no me atrevi,

FELIZ NAVIDAD :beso: :beso:

No ´se que receta haría angeles pero la superfacil y que usan en las churrerias (por ques la más barata en ingredientes :lol: ) y es la que preparo en casa, es ésta:

- Tanto de agua (ej: 250 gr)
- Lo mismo de harina (ej 250 gr)
- 1 pellizco de sal

Sin termomix:
Se pone el agua en un cazo y cuando está a punto de hervir, se aparta y se pone la harina de golpe con la sal. Se remueve hasta que esté la masa bien mezclada. se deja reposar un poco para que pierda calor y a la churrera. Fundamental la churrera para que no exploten, es donde se le quita el aire a la masa

Con termomix y para que tengais el pack completo con su chocolatito:

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?p=5158168

Avatar de Usuario
angelesab67
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes: 440
Registrado: Dom 10 Feb 2008 02:00

Re: churros

Mensaje por angelesab67 » Mar 22 Dic 2009 22:03

hola guapas, acabo de entrar y veo que pedias la receta pero behbeh te ha contesta super rápida y puedes probar a hacerlos por que en casa volaron y apenas me dejaron para hacerle una foto, aqui la tienes
Imagen

Harina igual peso que agua

Pesar harina y reservar

Poner el agua 5 minutos 90 grados velocidad 1

Vuelca la harina con un pellizco de sal velocidad 2, 15 segundos

Feliz Navidad.

Avatar de Usuario
piokalina
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1686
Registrado: Dom 18 May 2008 02:00

Re: churros

Mensaje por piokalina » Mar 22 Dic 2009 23:13

alaaa ya me comia yo unos cuantos de churros, y con chocolatito ahora con el frio vienen de perlas¡¡¡

Avatar de Usuario
tuttisussi
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 815
Registrado: Vie 11 Ene 2008 02:00
Ubicación: Màlaga

Re: churros

Mensaje por tuttisussi » Mié 23 Dic 2009 18:06

Muchas gracias a las dos por ponerme la receta, efctivamente es muy facil, pero.....................................NO TENGO CHURRERA!!!!!!!!!!!! :cry: :cry: :cry:

No se como puedo hacerlos

Feliz Navidad

Avatar de Usuario
lucia88
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 5193
Registrado: Lun 09 Feb 2009 11:44

Re: churros

Mensaje por lucia88 » Mié 23 Dic 2009 18:14

pues si no tienes churrera te recomiendo q no los hagas, yo una vez los hice a mano y explotan mucho en el aceite...
yo tp tengo churrera..y tengo una dudilla, chicas las pistolas para galletas sirve tb como churreras y otra cosa donde puedo encontrar la churrera??

Avatar de Usuario
tuttisussi
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 815
Registrado: Vie 11 Ene 2008 02:00
Ubicación: Màlaga

Re: churros

Mensaje por tuttisussi » Mié 23 Dic 2009 18:19

[quote="lucia88"]pues si no tienes churrera te recomiendo q no los hagas, yo una vez los hice a mano y explotan mucho en el aceite...
yo tp tengo churrera..y tengo una dudilla, chicas las pistolas para galletas sirve tb como churreras y otra cosa donde puedo encontrar la churrera??
[/quo


Gracias por el consejo de no hacerlos a mano porque............si explotan, vaya gracia :plas: :plas:


Y muy buena la pregunta donde se puede comprar la churrera y como es, yo nunca he visto ninguna :nodigona: :nodigona:

Avatar de Usuario
behbeh
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 3272
Registrado: Vie 18 Nov 2005 02:00
Ubicación: Galicia

Re: churros

Mensaje por behbeh » Mié 23 Dic 2009 19:28

la mia es así

Imagen


se venden en ferreterías. Aunque en la foto sacan los churros directamente a la freidora, yo no, los voy poniendo seguido en una mantel de silicona y allí troceo las porciones y los paso a poquitos a la freidora

Responder
  • Temas similares
    Respuestas
    Vistas
    Último mensaje

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro