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Ale os dejo un pecao mu pecaminoso mira que pongo que no es apto apra chocolateros ni adictos al cava, pues na teneis que entrar a oler, (si es que nos puede la vena cotilla española, que yo lo sé) pues nada aqui teneis unas cuantas calorias, transformando unas tabletas de chocolate en un exquisito manjar de bombon

TRONQUITOS DE CAVA

Ingredientes:

400 g de cobertura de chocolate con leche (osea chocolate con leche de toda la vida. uno decentillo por favor)
100 g de cava

Para decorar:

Cobertura de chocolate con leche
Cobertura de chocolate blanco

Elaboración Tradicional:

Poner a diluir la cobertura de chocolate al baño maría (nada de microondas que se quema el chocolate y se escoña). Mientras calentar un poco el cava (unos 10 o 20 segundos en le micro) y cuando este diluida añadir el cava templado, mezclar y dejar que se endurezca un poco (yo lo pongo en un molde de silicona). Recoger y formar un rulo con ayuda del film transparente para no pringarse, de unos tres centímetros de diámetro y dejar que coja más consistencia (mejor de un día para otro). Cortar en porciones con cortes en diagonal. Una vez cortado pintar de cobertura de chocolate con leche con ayuda de una brocha y asi darle el aspecto de tronco envejecido. Terminar adornando con un decopen (osea, haceis un cucuruchin con una cuartilla y le cortais lla punta) de chocolate blanco

Elaboración en Thermomix:

Poner a diluir la cobertura en el vaso durante 10 minutos a temperatura 50 en velocidad 2. Cuando este diluida añadir el cava templado, mezclar con la cobertura diluida reprogramando la maquina unos 15 minutos a velocidad 1 sin temperatura. Sacar a un molde de silicona dejar que se endurezca un poco a temperatura ambiente. Formar un rulo con ayuda de film transparente, de unos tres centímetros de diámetro y dejar que coja más consistencia (mejor de un día para otro). Cortar en porciones con cortes en diagonal. Una vez cortado pintar de cobertura de chocolate con leche con ayuda de una brocha para darle aspecto envejecido y crujiente por fuera. Terminar adornando con un decopen de chocolate blanco

soy la primera en catarlo, bueno la segunda, tu ya lo hiciste
esto promete eh???? que rico, me lo llevo

Te cojo uno

yo me lo preparo con sidra El Gaitero... hay que hacer patria...

Creo que aun puedo comer un par de ellos
Tengo de too, hasta decopen
Voyyyyy a la cocina

mmmmmmmmmm, pecado mortal pero yo te cojo uno.

He leido molde de siliconaaaaaaaaaa????????
Eres mi amigoooooooooo?
No puedo crerlooooooooooo.
Te perdono porque tienen mu buena pinta.
Acabo de leer tu mail.
Ya te contesto que a qui se entera to el mundo.
Feliz año nuevo amor.

entro por curiosa por que el choco y el cava , no me van mucho pero seguro que esta de muerte lentaaaaa

edel escribió: Ya te contesto que a qui se entera to el mundo.
Feliz año nuevo amor.

es una declaracion en toda la regla

Desde luego tienen una pinta deliciosa.