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Hoy para comer a mi me apetecia algo de verdura, pero a mi marido e hijo no mucho, asi que he puesto alcachofas que si les gustan y como tenia pocas, las he alargado con un poquito de brócoli,que me encanta.




Aqui emplatadas

No tienen ningun secreto, pero por si alguien la quiere, ahi va la recetuqui.
Hervir las alcahofas enteras, no mucho rato, que no se aplasten.
Escurrirlas bien.
Hacer una bechamel, mantequilla,harina y leche(yo semidesnatada)
En una sarten saltear jamon dulce (o salado) en un poco de mantequilla y una cucharadita de aceite, para que no se queme la mantequilla.
Rellenar con el jamon el interior de las alcachofas.
Cubrirlas con la bechamel y un poco de queso rallado y gratinar .

Exquisitas esas alcachofas ,apuntada queda,gracias por ponerlas

puesa mi me gustan de cualquier forma las alcachofas

Es mi verduras preferida, me gustan de todas formas!

Muchas gracias por la receta!

Te juro que se me ha hecho la boca agua sólo de ver la foto.
¡¡Qué riquísimas!! Me vuelven loca las alcachofas, pero a mi marido le gustan "regular", así que tengo que disfrazárselas para que coma. Y con tu receta, creo que quedarán bien "disfrazaditas", así que probaré.

Dan ganas de coger una, o dos, o . . . . . . tienen que estar para chuparse los dedos.

Lo confieso, no me gustan demasiado las alcachofas o mejor dicho no me gustaban a partir de ahora seguro que las comeré, gracias!!1

Gracias chicas... si las probais vereis que es otra manera de comer verdura... para esos tostones que tenemos en la mayoria de las casas, y no les gusta.