Por cierto, ¿como haces el caldo? data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
Y al fin la comida de hoy Domingo:
- susan_fdez
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Por cierto, ¿como haces el caldo? data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
- masedi
- Novata/o
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Re: Y al fin la comida de hoy Domingo
¡¡Que rica tu comida del domingo!!
Yo hago las delicias de pollo parecidas, pero llevan huevo y mozzarella en lugar de queso de untar. También están buenísimas.
En mi casa las llamamos chupachups de pollo porque pinchamos cada una en un palo de brocheta y desde luego que lo parecen.
En cuanto las saco a la mesa desaparecen.
Nos gusta mucho el aguacate así que probaré las cucharillas. Seguo que nos encantan.
Muchos
Yo hago las delicias de pollo parecidas, pero llevan huevo y mozzarella en lugar de queso de untar. También están buenísimas.
En mi casa las llamamos chupachups de pollo porque pinchamos cada una en un palo de brocheta y desde luego que lo parecen.
En cuanto las saco a la mesa desaparecen.
Nos gusta mucho el aguacate así que probaré las cucharillas. Seguo que nos encantan.
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- mary505
- Subjefa/e de cocina
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Re: Y al fin la comida de hoy Domingo
que rica las bolitas de pollo y bueno lo demas un 10
- esther69
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Re: Y al fin la comida de hoy Domingo
Alucinadita me tienes !!!!!
Qué presentación, qué fotos y que madre de tal palo . . . . que pinta tiene TODO!!!!!!!!!!!!!
copiado queda!!
Muchas gracias por compartirlo, aún con esos problemillas que has tenido.
Qué presentación, qué fotos y que madre de tal palo . . . . que pinta tiene TODO!!!!!!!!!!!!!
copiado queda!!
Muchas gracias por compartirlo, aún con esos problemillas que has tenido.
- doya
- Subjefa/e de cocina
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Re: Y al fin la comida de hoy Domingo
Me ha encantado todo tu menú. Pero con este frio yo me quedo con una tazita de consomé... uhhhh calentito y rico, rico.
- lucia88
- Jefa/e de cocina (Chef)
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- Registrado:Lun 09 Feb 2009 11:44
Re: Y al fin la comida de hoy Domingo
si eso es para una comida de domingo, para algo especial no se que haras de lujo todo
- Soriana
- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:Vie 16 Nov 2007 02:00
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Re: Y al fin la comida de hoy Domingo
Gracias isasiisasi escribió:Simplemente..................una maravilla.
Adjudicado que este no se gastatuxa escribió:Madre mia!!!! Y que cosas tan buenas.
Pero si me das a escoger, me quedo con el cochinillo. Mmm!.....Que bueno.
- Soriana
- Subjefa/e de cocina
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Re: Y al fin la comida de hoy Domingo
Susan en casa somos muy de caldos, hago dos ollas todas las semanas aunque a veces vario los ingredientes.susan_fdez escribió:Me encantan esas delicias, esa cochinilla y ese caldito.
Por cierto, ¿como haces el caldo?
Este que ves hoy es un caldo claro de ave muy sencillo lo hago así en plan rápido:
Dos carcasas de pollo, un trozo generoso de gallina y un recorte de jamón serrano, junto con las verduras (3 ó 4 puerros y tres zanahorias) todo a la Fussion porque mi otra olla es mas pequeña... se llena de agua hasta el nivel y añado un poco de sal gorda.
La programo 25 minutos y dejo que despresurice sola.
Lo cuelo y dejo enfriar para meter en la nevera, lo desgraso y reparto en los tupper.
Cuando voy a usarlos le añado una cucharada de concentrado casero de verduras y una yema cocida de huevo (la pongo en un colador y presiono con un poco de caldo, si no tengo huevo cocido bato un par de huevos de codorniz y remuevo energicamente cuando esta tibio).
- Kar-mela
- Repostera-pastelera/o
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- Registrado:Vie 22 Jul 2005 02:00
- Ubicación:Sevilla aunque extremeña
Re: Y al fin la comida de hoy Domingo
Vaya homenaje
- Jade
- Ayudanta/e de cocina
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- Registrado:Dom 15 Feb 2004 02:00
- Ubicación:Guadalajara
Re: Y al fin la comida de hoy Domingo
qué ricooooo todo, está diciendo cómeme.
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