BROCOLI ESPECIAL
Ingredientes:
Brocoli (bolsa de Mercadona, congelado)
Patatas
Queso Rayado (4 quesos del Caserío)
Salsa Fina o Mayonesa
Sal y pimienta negra molida
Preparación:
- En una olla cocer brócoli y patatas peladas. Escurrir bien.
- En una bandeja donde lo vayamos a servir) poner la base de patata (yo las pongo en rodajas gorditas), salpimentar y espolvorear queso rayado.
- Por encima añadimos el brócoli en trocitos. Cubrimos con mayonesa haciendo zig zag y más queso rayado.
- Gratinamos en el horno y cuando esté tostadito el queso. . . . . listo!!!!
Está buenísimo!!! Siempre lo preparaba con bechamel pero últimamente lo hago así (es más rápido, cómodo y fácil).
Espero que os guste
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