SOLOMILLO EN SALSA DE VERDURAS
Ingredientes:
1 Solomillo
3 cebollas
1 pimiento verde para asar
2 ajos
2 Tomates
Sal
Pimienta
Aceite
PREPARACIÓN
Salpimentamos el solomillo.
Ponemos a asar en una bandeja las verduras troceadas, menos el pimento, durante unos 20 minutos.
Marcamos de mientras el solomillo en la plancha.
Así queda en la plancha:
Luego la añadimos durante un cuarto de hora en el horno junto con las verduras. Reservamos y cortamos en rodajas.
Con la minipimer trituramos toda la verdura y si queda muy espeso...le añadimos un pelín de agua.
Emplatamos las rodajas de solomillo con las verduras en salsa. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
