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Éstos dias, me ha dado por los mejllones al vapor

INGREDIENTES

1 kilo de mejillones
Pimienta variada en grano
Aceite
2 Ajos
Laurel
Limón

PREPARACION

Limpiamos los mejillones, quitandoles con un cuchillo todo lo que podamos de las cáscaras y las barbas de los laterales, reservamos.
En una olla grande, ponemos a dorar dos o tres ajos, exprimimos el limón y le añadimos el jugo.
Añadimos los mejillones, los granos de pimienta, el laurel y tapamos.
Dejamos cocinar hasta que se abran y servimos rápidamente.

thermo escribió:Hazlos en el Varoma, aún sin nada están buenísimos.

La verdad es que en el Varoma, no los he hecho nunca...

estos dias? uhmmmm mejillones
ay ay ay a ver si......
que noooooo, que es broma
Me encantan

con la birria de mejillones que tenemos en Barcelona, no me creo que esos mejillones tan estupendos los has comprado en Barcelona...
la receta es sencilla pero muy buena
gracias

lidia425 escribió:

thermo escribió:Hazlos en el Varoma, aún sin nada están buenísimos.

La verdad es que en el Varoma, no los he hecho nunca...

Te vas a asombrar de lo bien que salen en el Varoma.

Si además haces antes un picadillo de cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, y haces una vinagreta con 1 parte de vinagre y 3 de aceite, mezclas con ese picadillo y se lo pones por encima a los mejillones, la fiesta es total.

regaliz escribió:con la birria de mejillones que tenemos en Barcelona, no me creo que esos mejillones tan estupendos los has comprado en Barcelona...
la receta es sencilla pero muy buena
gracias

gallegos no eran

Angel escribió:

lidia425 escribió:

thermo escribió:Hazlos en el Varoma, aún sin nada están buenísimos.

La verdad es que en el Varoma, no los he hecho nunca...

Te vas a asombrar de lo bien que salen en el Varoma.

Si además haces antes un picadillo de cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, y haces una vinagreta con 1 parte de vinagre y 3 de aceite, mezclas con ese picadillo y se lo pones por encima a los mejillones, la fiesta es total.

Gracias lo probaré