Maâkouda
Publicado: Vie 29 Ene 2010 19:13
La maâkouda son unos bocaditos árabes de patata, como guarnición o como aperitivo, están estupendos y son faciles y rapidos de preparar.
Igredientes:
3 patatas
1 huevo
perejil
3 dientes de ajo
comino
curcuma
sal y pimienta
Harina y huevo para rebozar.
Cocemos las patatas, yo las he hecho en la cocimix, menu cocina 8 minutos. Las pelamos y las troceamos, las metemos en el vaso de la thermomix, añadimos el reto de ingredientes y velocidad 5, unos segundos, hasta que veamos un puré buen mezclado. Lo pasamos a un bol y formamos bolitas que aplastaremos para rebozar, freir en aceite bastante caliente, tienen que quedar crujientes
Ricos, ricos.

Igredientes:
3 patatas
1 huevo
perejil
3 dientes de ajo
comino
curcuma
sal y pimienta
Harina y huevo para rebozar.
Cocemos las patatas, yo las he hecho en la cocimix, menu cocina 8 minutos. Las pelamos y las troceamos, las metemos en el vaso de la thermomix, añadimos el reto de ingredientes y velocidad 5, unos segundos, hasta que veamos un puré buen mezclado. Lo pasamos a un bol y formamos bolitas que aplastaremos para rebozar, freir en aceite bastante caliente, tienen que quedar crujientes
Ricos, ricos.


