Página 1 de 2

BIZCOCHO de galletas y chocolate SG

Publicado: Vie 05 Feb 2010 00:16
por FAMALAP
Aprovecho el momento para publicar una receta SG (Sin gluten). El archifamoso bizcocho de galletas y chocolate que nos enseñó canelona.
Éste bizcocho es superfácil de ahí que ya lo hemos comido tres veces en nada de tiempo. 8)

Imagen

BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE SIN GLUTEN

(Receta de una amiga de Canelona)

Ingredientes:
150gr de chocolate nestlé postres
1 rulo de galletas sin gluten (compré las special line a 1,64€)
100gr de mantequilla a temperatura ambiente.
75gr de azúcar
3 huevos
1 sobre doble de gasificantes ó algo menos de un sobre de levadura hacendado


Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Troceamos el chocolate (en la thermomix 4 ó 5 segundos, a velocidad 5), que quede a trozos pequeños. Retiramos y reservamos.
Trituramos el paquete de galletas (en la thermomix velocidad 5-10 progresiva, durante unos 15 segundos), que nos queden bien pulverizadas,
Añadimos el resto de ingredientes a las galletas pulverizadas y removemos hasta verlo todo bien integrado (en la thermomix a velocidad 7).
Añadimos el chocolate que teniamos reservado y lo mezclamos con la espátula.

Ayudándonos de una lengua de silicona, (ya que la masa es muy densa) pasamos la mezcla a un molde previamente engrasado o forrado con papel de hornear y lo horneamos unos 20-30 minutos (depende del horno).
AH!! el molde que no sea muy grande, ya que sale un bizcocho medianito (listo para comerlo entre varios de una sentada)

Al sacarlo, espolvoreamos con azúcar glass antes de servirlo.

Está más rico si se sirve templadito, aunque aguanta varios días en perfectas condiciones.
http://cocinafacilsingluten.blogspot.co ... olate.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Re: BIZCOCHO de galletas y chocolate SG

Publicado: Vie 05 Feb 2010 00:26
por mariancadiz
FAMALAP escribió:Aprovecho el momento para publicar una receta SG (Sin gluten). El archifamoso bizcocho de galletas y chocolate que nos enseñó canelona.
Éste bizcocho es superfácil de ahí que ya lo hemos comido tres veces en nada de tiempo. 8)

Imagen

BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE SIN GLUTEN

(Receta de una amiga de Canelona)

Ingredientes:
150gr de chocolate nestlé postres
1 rulo de galletas sin gluten (compré las special line a 1,64€)
100gr de mantequilla a temperatura ambiente.
75gr de azúcar
3 huevos
1 sobre doble de gasificantes ó algo menos de un sobre de levadura hacendado


Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Troceamos el chocolate (en la thermomix 4 ó 5 segundos, a velocidad 5), que quede a trozos pequeños. Retiramos y reservamos.
Trituramos el paquete de galletas (en la thermomix velocidad 5-10 progresiva, durante unos 15 segundos), que nos queden bien pulverizadas,
Añadimos el resto de ingredientes a las galletas pulverizadas y removemos hasta verlo todo bien integrado (en la thermomix a velocidad 7).
Añadimos el chocolate que teniamos reservado y lo mezclamos con la espátula.

Ayudándonos de una lengua de silicona, (ya que la masa es muy densa) pasamos la mezcla a un molde previamente engrasado o forrado con papel de hornear y lo horneamos unos 20-30 minutos (depende del horno).
AH!! el molde que no sea muy grande, ya que sale un bizcocho medianito (listo para comerlo entre varios de una sentada)

Al sacarlo, espolvoreamos con azúcar glass antes de servirlo.

Está más rico si se sirve templadito, aunque aguanta varios días en perfectas condiciones.
http://cocinafacilsingluten.blogspot.co ... olate.html" onclick="window.open(this.href);return false;
como me alegro de verte por el foro hacia tiempo que no te veia por el foro
un beso

Re: BIZCOCHO de galletas y chocolate SG

Publicado: Vie 05 Feb 2010 00:34
por FAMALAP
Hola marian!!
Aquí ando, muchas veces de mirona...es que el traslado de ciudad me deja sin tiempo para mis cosiñas y a veces estoy tan canasada que no tengo ganas ni de encender el ordenata.
Ya sé que estáis todos muy bien.
Bicos

Re: BIZCOCHO de galletas y chocolate SG

Publicado: Vie 05 Feb 2010 00:38
por mariancadiz
FAMALAP escribió:Hola marian!!
Aquí ando, muchas veces de mirona...es que el traslado de ciudad me deja sin tiempo para mis cosiñas y a veces estoy tan canasada que no tengo ganas ni de encender el ordenata.
Ya sé que estáis todos muy bien.
Bicos
te entiendo perfectamente yo a veces acabo cansada y solo miro los mensajes
un beso

Re: BIZCOCHO de galletas y chocolate SG

Publicado: Vie 05 Feb 2010 00:41
por Atina
:nodigona: Seré la unica del foro que no lo ha hecho todavia. Uys, es que se me acumulan las recetas pendientes. :frito:
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Re: BIZCOCHO de galletas y chocolate SG

Publicado: Vie 05 Feb 2010 00:48
por mariancadiz
mariancadiz escribió:
FAMALAP escribió:Aprovecho el momento para publicar una receta SG (Sin gluten). El archifamoso bizcocho de galletas y chocolate que nos enseñó canelona.
Éste bizcocho es superfácil de ahí que ya lo hemos comido tres veces en nada de tiempo. 8)

Imagen

BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE SIN GLUTEN

(Receta de una amiga de Canelona)

Ingredientes:
150gr de chocolate nestlé postres
1 rulo de galletas sin gluten (compré las special line a 1,64€)
100gr de mantequilla a temperatura ambiente.
75gr de azúcar
3 huevos
1 sobre doble de gasificantes ó algo menos de un sobre de levadura hacendado


Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Troceamos el chocolate (en la thermomix 4 ó 5 segundos, a velocidad 5), que quede a trozos pequeños. Retiramos y reservamos.
Trituramos el paquete de galletas (en la thermomix velocidad 5-10 progresiva, durante unos 15 segundos), que nos queden bien pulverizadas,
Añadimos el resto de ingredientes a las galletas pulverizadas y removemos hasta verlo todo bien integrado (en la thermomix a velocidad 7).
Añadimos el chocolate que teniamos reservado y lo mezclamos con la espátula.

Ayudándonos de una lengua de silicona, (ya que la masa es muy densa) pasamos la mezcla a un molde previamente engrasado o forrado con papel de hornear y lo horneamos unos 20-30 minutos (depende del horno).
AH!! el molde que no sea muy grande, ya que sale un bizcocho medianito (listo para comerlo entre varios de una sentada)

Al sacarlo, espolvoreamos con azúcar glass antes de servirlo.

Está más rico si se sirve templadito, aunque aguanta varios días en perfectas condiciones.
http://cocinafacilsingluten.blogspot.co ... olate.html" onclick="window.open(this.href);return false;
como me alegro de verte por el foro hacia tiempo que no te veia por el foro
un beso
famalap este bizcocho se puede hacer sin huevo como lo puedo hacer
un beso

Re: BIZCOCHO de galletas y chocolate SG

Publicado: Vie 05 Feb 2010 02:00
por roma62
Se ve muy bueno :up:
Me alegra verte :D :beso:

Re: BIZCOCHO de galletas y chocolate SG

Publicado: Sab 06 Feb 2010 19:17
por FAMALAP
Atina escribió::nodigona: Seré la unica del foro que no lo ha hecho todavia. Uys, es que se me acumulan las recetas pendientes. :frito:
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
Pues no sabes lo que te pierdes!! 8) en cuanto la probéis, repetirás enseguida...es tan sencillita de hacer!! :up: y tan ricaaaaa :dientes:
Ale corre, corre....
(Si supieras que aún no probé tus escondites :nodigona: y no veas las ganas que le tengo...igual que el bizcocho especiado :coqueta: )

Re: BIZCOCHO de galletas y chocolate SG

Publicado: Dom 07 Feb 2010 00:28
por melba
Tiene una pinta estupenda :D :D Te importa decirme la temperatura y en que molde lo pones, lo hice con harina de trigo y me quedó crudo por dentro, un desastre

Re: BIZCOCHO de galletas y chocolate SG

Publicado: Dom 07 Feb 2010 00:35
por Neus76
Tiene una pinta buenísima,y además sin gluten :plas: .

Besos :beso: :beso: .