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Si no tengo azúcar invertido.....?
Publicado: Vie 05 Feb 2010 14:16
por CIBERPAQUI
.............sabéis por qué puedo sustituirlo?
Es para hacer las bambas de Dinamito.
Gracias y muchos

Re: Si no tengo azúcar invertido.....?
Publicado: Vie 05 Feb 2010 14:20
por globe
igual te estoy diciendo una tontería pero yo creo que por miel

Re: Si no tengo azúcar invertido.....?
Publicado: Vie 05 Feb 2010 14:30
por julipiti
puedes hacerlo, ayer me dijo dinamito una forma muy fácil:
poner a hervir, sin remover, 750 gr de azucar y 150 gr de agua, cuando hierva se derretirá el azúcar, retirar del fuego y añadir 100 gr de zumo de limon muy bien colado; dejar enfriar (dura 10 meses en botes de cristal).
yo hice ayer las bambas con este azúcar y me quedaron fenomenal, mi marido dice que mucho más buenas que las de pastelerias.
Re: Si no tengo azúcar invertido.....?
Publicado: Vie 05 Feb 2010 17:17
por ibincen
Interesante!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Re: Si no tengo azúcar invertido.....?
Publicado: Vie 05 Feb 2010 18:45
por Nunna
Re: Si no tengo azúcar invertido.....?
Publicado: Vie 05 Feb 2010 19:25
por rosela
la miel es un buen sustituto
Re: Si no tengo azúcar invertido.....?
Publicado: Vie 05 Feb 2010 19:26
por rosela
Re: Si no tengo azúcar invertido.....?
Publicado: Vie 05 Feb 2010 19:38
por Buenasuerte
la misma cantidad de miel que de azucar invertido?
Re: Si no tengo azúcar invertido.....?
Publicado: Dom 07 Feb 2010 00:26
por CIBERPAQUI
Pues ahora tengo la misma duda que Buenasuerte .
¿Qué cantidad de miel ?
Gracias y de nuevo muchos
