por favor os pido vuestra yuda con bizcocho genoves....:

[marsen]

Espero que tengas suerte la próxima vez. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[noradebon]

Otra manera de saber si la temperatura no es la correcta es mirando como sube el bizcocho.

Si sube como un volcán... hay que bajar la temperatura, si por el contrario sube por los lados y no sube por el centro, hay que subirla ya que debe subir de forma uniforme dentro de lo posible.

En el horno que tenia antes, si usaba la opoción de aire, se resecaba por encima y no subía bien agrietándose.