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Milhojas o montaditos de tomate y mozzarella.

Una cena ligera, un entrante para la comida o una guarnición para un asado...
Muy fácil y rico.



Para estos días fríos, las ensaladas parece que no nos apetecen mucho… pero hay ensaladas que se prestan a convertirse en un plato caliente con los mismos ingredientes.



La caprese, tomate y mozzarela, es una de estas ensaladas.



Podemos hacer unas milhojas o simplemente un montadito sobre unas rebanadas de pan .



Ingredientes: tomates, mozzarella, ajo, perejil, aceite… fondos de tartaleta de pasta quebrada, o rebanadas de pan.



Se cortan los tomates en rodajas como de un cm de grueso y se colocan sobre una bandeja de horno. Se pica ajo muy fino y perejil sobre las rodajas de tomate, se rocían con aceite y se ponen en la parte superior del horno a 220 º, unos 10 minutos.



Aprovechamos para hornear las tartaletas.


Para montar las milhojas:



Sobre una galleta de pasta brise ( o quebrada), ponemos una loncha de mozzarela, encima, una rodaja de tomate, otra capa de queso, otra de tomate …



Si preferimos una base de pan, cortamos unas rebanadas y las ponemos en el fondo con un chorrito de aceite,lonchas de queso, unas rodajas de tomate…



y una cucharada de cebolla confitada.



Metemos al horno en la parte de arriba , a 220º, hasta que el queso esté fundido.



Por dentro….


Jugosos y ricos…



Espero que os guste.

¡Ummmmm, buenísimos!.
Esa mezcla del hojaldre con el queso fundido, y el saborcito del tomate, me parece deliciosa.

Belenciaga escribió:Milhojas o montaditos de tomate y mozzarella.

Una cena ligera, un entrante para la comida o una guarnición para un asado...
Muy fácil y rico.



Para estos días fríos, las ensaladas parece que no nos apetecen mucho… pero hay ensaladas que se prestan a convertirse en un plato caliente con los mismos ingredientes.



La caprese, tomate y mozzarela, es una de estas ensaladas.



Podemos hacer unas milhojas o simplemente un montadito sobre unas rebanadas de pan .



Ingredientes: tomates, mozzarella, ajo, perejil, aceite… fondos de tartaleta de pasta quebrada, o rebanadas de pan.



Se cortan los tomates en rodajas como de un cm de grueso y se colocan sobre una bandeja de horno. Se pica ajo muy fino y perejil sobre las rodajas de tomate, se rocían con aceite y se ponen en la parte superior del horno a 220 º, unos 10 minutos.



Aprovechamos para hornear las tartaletas.


Para montar las milhojas:



Sobre una galleta de pasta brise ( o quebrada), ponemos una loncha de mozzarela, encima, una rodaja de tomate, otra capa de queso, otra de tomate …



Si preferimos una base de pan, cortamos unas rebanadas y las ponemos en el fondo con un chorrito de aceite,lonchas de queso, unas rodajas de tomate…



y una cucharada de cebolla confitada.



Metemos al horno en la parte de arriba , a 220º, hasta que el queso esté fundido.



Por dentro….


Jugosos y ricos…



Espero que os guste.

que rica receta belenciaga
un saludo

mmmm que rico...me lo estoy imaginando con una gran rebanada de pan de hogaza tostadito y una gran torre de mozzarella y tomate...

De donde sacas tanta imaginación todas tus recetas me encantan está a parte de ser fácil de hacer tiene que estar buenisima
Una presentación siempre impecable, una explicación inigualable y unas ideas siempre maravillosas
(que no te hago la pelota, que es verdad )

Ésta si me gusta, así que tendré que hacerla dos veces (o las que sea menester), una porque tiene una pinta estupenda y otra por la del magret.

que rico esto si me gusta a mi ummmmmmmm

me encanta! me encanta!!!
sin ensuciar practicamente nada y sencillamente delicioso!

K riiicooo!!
Las teresitas las tengo en mente... , pero este fin de semana con tanto frixuelo..me he tenido k atar la mano para no hacerlas.
Caeeerr, caeran.., pero despues de unos dias ligts..

Me encanta Belen
un bico