data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
(No OT) alcachofas a la cerveza (y sin gluten):
- alcoiama
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:6322
- Registrado:Mar 29 Ago 2006 02:00
- Ubicación:Elche. Thmx21 y 31. Chef-o-Matic. Actifry. FC
data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
-
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:629
- Registrado:Sab 28 Oct 2006 02:00
Re: (No OT) alcachofas a la cerveza (y sin gluten)
yo echaba de menos tu receta y tus menu semanalesbehbeh escribió: hace tanto que no cuelgo una receta, y además, de termomix en el foro termomix, que he tenido que avisar
Hoy preparé esta recetita para el primer plato de mañana y como hace mucho que no se ve por el foro, pues vamos a recordarla
Mi foto no está emplatada...¡está encuencada!!
Alcachofas a la cerveza
INGREDIENTES
2 dientes de ajo
50 gr de aceite de oliva virgen
1 cucharada de maicena
1/2 pastilla de caldo de carne (no uso)
1 pellizco de pimienta blanca
azafran (unas hebras)
330 g de cerveza mahou clasica (la mía, Damm sin gluten)
1.000g de alcachofas (600 g ya limpias) y partidas en dos trozos (las mías, de lata directamente)
100 g de bacon en tiras (bacon del lidl, sin gluten)
PREPARACION
Poner los ajos en el vaso y trocear 5 seg vel 5.
Bajar con la espatula el resto de las paredes.
Añadir el aceite y programar 7 min, temp Varoma vel 1
Agregar la maicena, la pastilla de caldo, la pimienta y el azafran. Mezclar 5 seg vel 5.
Colocar la MARIPOSA en las cuchillas, verter la cerveza y añadir las alcachofas.
Programar 20 min, temp Varoma, giro a la izquierda vel cuchara.
Agregar el bacón cuando falten 8 min para finalizar el tiempo programado.
un saludo
- Gijonesa
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:6741
- Registrado:Mar 21 Feb 2006 02:00
- Contactar:
Re: (No OT) alcachofas a la cerveza (y sin gluten)
menudo susto me has dado...
tienes razón... avisa para que sepamos que hay receta...
porque ultimamente es cosa rara...
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro