RÍQUISIIIIIIIIMAS TRUFAS DE CHOCOLATE Y NUEZ¿QUE NO? MIRAR
Publicado: Jue 25 Feb 2010 21:25
Hace tiempo que tengo ganas de subiros estas trufas de chocolate y nuez, por que son una esquisitec, me dió la receta hace años una persona muy querida para mí, y no las he puesto antes por que tenía que hacerlas para hacerle las fotos, y le temo por que en casa somos 4 y no duran ni dos días y con estas cantidades salen unas 40 unidades mas o menos, pero ya están hechas, y fotografiadas, y si vais invitados a un almuerzo o cena las lleáis bien presentadas de regalo, y triunfáis seguro es un continuo, pirpo al postre, ya me diréis que tal si llegais ha hacerlas.[/color
TRUFAS DE NUEZ TITA LOLA (TM-31)
INGREDIENTES:
• 2 huevos
• 250 gramos de nueces peladas
• 250 gramos de cacao puro Valor
• 395 gramos de leche condensada
• Fideos de chocolate para rebozar
• Capsulitas de papel para trufas
ELABORACION:
1. En un bol batir los dos huevos.
2. Poner las nueces en el vaso del Thermomix y triturar 6 segundos velocidad 5.
3. Sacar y echarlas en el bol con los huevos y añadirle el cacao en polvo. Mezclar, agregar la leche condensada, y seguir mezclando muy bien (queda una mezcla durita, cuesta mezclarla bien).
4. Una vez hecho, ir formando las bolitas (las trufas). Las iremos rebozando en los fideos de chocolate, que lo tendremos en un bol pequeñito e iremos rebozándolas (ahí nos será mas fácil).
5. Las vamos colocando en las capsulitas de papel y en una bandeja, una vez terminadas las guardamos en la nevera hasta el momento de comerlas. EXQUISITEZ TOTAL
NOTA:
Si nos cuesta mucho hacer las bolas, por que se peguen demasiado a las manos tenerlas un ratito antes en la nevera, y después hacerlas.
TRUFAS DE NUEZ TITA LOLA (TM-31)
INGREDIENTES:
• 2 huevos
• 250 gramos de nueces peladas
• 250 gramos de cacao puro Valor
• 395 gramos de leche condensada
• Fideos de chocolate para rebozar
• Capsulitas de papel para trufas
ELABORACION:
1. En un bol batir los dos huevos.
2. Poner las nueces en el vaso del Thermomix y triturar 6 segundos velocidad 5.
3. Sacar y echarlas en el bol con los huevos y añadirle el cacao en polvo. Mezclar, agregar la leche condensada, y seguir mezclando muy bien (queda una mezcla durita, cuesta mezclarla bien).
4. Una vez hecho, ir formando las bolitas (las trufas). Las iremos rebozando en los fideos de chocolate, que lo tendremos en un bol pequeñito e iremos rebozándolas (ahí nos será mas fácil).
5. Las vamos colocando en las capsulitas de papel y en una bandeja, una vez terminadas las guardamos en la nevera hasta el momento de comerlas. EXQUISITEZ TOTAL
NOTA:
Si nos cuesta mucho hacer las bolas, por que se peguen demasiado a las manos tenerlas un ratito antes en la nevera, y después hacerlas.
