Y EL POSTRE DE HOY :BUDIN O PUDIN DE LIMÓN ...LIMÓN
Publicado: Dom 28 Feb 2010 11:24
por marianquiros
Este es un postre para los muy fans del limón ...queda con un sabor muy subido a limón(aunque no ácido) .
Si quereis un sabor mas apagado o no tan fuerte poner la mitad del zumo de limón que pongo en la receta .
la receta facil ,para poderla hacer en un ratillo de ná :
ingredientes :
150 gms de harina
2 cucharadas de levadura
150 gms de azúcar
100 gms de mantequilla
3 huevos
3 limones
150 gms de pasas de Corinto
para la salsa:
6 cucharadas de miel
3 cucharadas de coñac
3 limones
3 cucharadas de agua
4 cucharadas de pasas
procedimiento:
Tamizar la harina con la levadura ,añadir el azúcar ,la mantequilla ,los huevos ,la ralladura de los limones y 5 cucharadas de zumo de limón.
Añadir las pasas reservando 4 cucharadas para la salsa ,mezclar bien .
Llenar moldes individuales aptos para el horno.
Cocerlos al baño María durante 40 mn .
Hacer la salsa poniendo la miel en un cazo junto con el coñac ,la ralladura de los limones ,6 cucharadas de zumo de limón ,el agua y las pasas .
Dejar reducir unos 5 minutos y apartar del fuego.
Desmoldar ,napar con la salsa caliente y servir .
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Re: Y EL POSTRE DE HOY :BUDIN O PUDIN DE LIMÓN ...LIMÓN
Publicado: Dom 28 Feb 2010 11:28
por Ángeles
Qué rico Marián! Yo soy una de las aficionadas al limón, prefiero que sepa a limón que azúcar, lo malo es que luego mi dentadura se resiente.Voy a probarlo porque se ve exquisito.
Re: Y EL POSTRE DE HOY :BUDIN O PUDIN DE LIMÓN ...LIMÓN
Publicado: Dom 28 Feb 2010 11:40
por RmC
Yoooo.. yo quiero.. unooo ..
Re: Y EL POSTRE DE HOY :BUDIN O PUDIN DE LIMÓN ...LIMÓN
Publicado: Dom 28 Feb 2010 11:42
por encarnasao
que pinta tiene, lastima que no lo pueda comer por varias razones, una es el limón me gusta pero me mata la boca.
Re: Y EL POSTRE DE HOY :BUDIN O PUDIN DE LIMÓN ...LIMÓN
Publicado: Dom 28 Feb 2010 11:48
por marianquiros
Ángeles escribió:Qué rico Marián! Yo soy una de las aficionadas al limón, prefiero que sepa a limón que azúcar, lo malo es que luego mi dentadura se resiente.Voy a probarlo porque se ve exquisito.
pues ponle menos limón ...este sabe mucho a limón ...
Re: Y EL POSTRE DE HOY :BUDIN O PUDIN DE LIMÓN ...LIMÓN
Publicado: Dom 28 Feb 2010 14:12
por flori
Leyendo la receta se me ha hecho la boca agua!!! Ummmmmm!!!
Re: Y EL POSTRE DE HOY :BUDIN O PUDIN DE LIMÓN ...LIMÓN
Publicado: Dom 28 Feb 2010 14:29
por lola52
¡Que bueno que se ve!
Me han regalado muchos limones, así es que esta es la ocasión para gastarlos.
Re: Y EL POSTRE DE HOY :BUDIN O PUDIN DE LIMÓN ...LIMÓN
Publicado: Dom 28 Feb 2010 14:52
por marianquiros
RmC escribió: Yoooo.. yo quiero.. unooo ..
uno para ti marchando
Re: Y EL POSTRE DE HOY :BUDIN O PUDIN DE LIMÓN ...LIMÓN
Publicado: Dom 28 Feb 2010 15:15
por FAMALAP
Habláis de postres de limón...y no puedo pasar de lado ...umhuimh!!! con lo limonera que soy y creo que lo ha heredado mi hija que ando detrás de hacerle SU bizcocho, que siempre la pobre le toca o de queso o de chocolate... voy a ver si lo probamos!! Te ha quedado que mis papilas salivares no paran de segregar
Re: Y EL POSTRE DE HOY :BUDIN O PUDIN DE LIMÓN ...LIMÓN
Publicado: Dom 28 Feb 2010 16:25
por marasti
Pues a mi me gusta mucho el limon.......asi que no tengo que tocar la receta
que pinta mas rica que tiene, asi que te la copio ( con tu permiso y con muchas gracias de antemano)