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Pues una amiga con problemas con el gluten cumplia 35+5 y me pidio q le hiciera la tarta para su cumple..

Como me gusta poner todas las velas pero odio la cera en la tarta .... suelo hacer una "tarta de velas" para q evitar el atracon d cera q eso conlleva....

es una cosa asi...




y aqui las tartas...



faltan los numeros de choco.... pero es q los puse cd llegue a su casa y de ahi no tengo foto...

pero eran asi ....



Bueno ..... espero q os hayan gustado!

Te han quedado genial...la idea de la tarta de velas, me ha encantado!!!
Ahora te toca revelarnos el secreto de la tarta!!! La recetaaaaaa

Seguro que tu amiga disfrutó mucho

te han salido preciosas esas tartas ahora sólo falta saber de qué las has hecho

La tarta de velas genial para cuando lleguemos a cierta edad
Muy finas las tartas ¿ de que son ?

Las tartas son una monada Aquí otra curiosa que quiere saber de qué son
La idea de las velas genial!!!!

Hola wapasssssssss

muchas gracias a todas...

pues las tartas estan hechas con un bizcocho de "cuarto" y las rellene con una mousse de chocolate y canela (ahora no tengo la receta, si la quereis os la pongo mañana) y mermelada d fresa (casera, hecha en thermomix... la receta de Alegna.... es impresionante!) y las empape con almibar (solo agua y azucar pq iban niños). Las espolvoree con cacao (100% ) y "pegue" los melindros con nutella...

Autocritica: yo habia hecho esta tarta como "mona" con crema d yema (pero me la pidieron de chocolate) y para mi queda mucho mejor.. pq la capa superior quedo un poco seca (tb pq hice el cuarto el dia anterior) y claro ... la capa de arriba no la moje con almibar pq iba a decorarla con cacao ... pero la verdad es q la devoraron ... ... asi q no es q no fuera comestible...

Cuarto de Ca'n Joan de S'aigo



Introducción:
Es un bizcocho muy ligero y suave típico de Mallorca. Si lo comeis en la isla lo encontrareis en porciones pequeñas llamadas "Cuartos"...

Ingredientes:
8 claras de huevo
10 yemas
165 gr de fécula de patata
235 gr de azúcar glasé

Instrucciones:
Poner las claras en la TMX y montarlas muy bien (quitando al final el cubilete) a velocidad 3,5.
Luego añadír lentamente (cucharada a cucharada) y sin parar la máquina el azúcar, las yemas y la fécula de patata (en este orden).

Poner la preparación en un molde (sin engrasar pero forrado con papel de folio) y al horno (precalentado) a 180º unos 45 minutos (se puede pinchar para verificar que este bien cocido).

Para que no se baje hay que "asustarlo" (yo lo tiré al suelo pero lo hice desde poquita altura) y lo dejé en el horno hasta que se enfrió del todo.

Espero que os guste!

Fuente: Blog "Las recetas de Sara"

Autor: tinuca


espero q os guste ... os recomiendo esta receta... es muy buena!

Tinuca escribió:Pues una amiga con problemas con el gluten cumplia 35+5 y me pidio q le hiciera la tarta para su cumple..

Como me gusta poner todas las velas pero odio la cera en la tarta .... suelo hacer una "tarta de velas" para q evitar el atracon d cera q eso conlleva....

es una cosa asi...




y aqui las tartas...



faltan los numeros de choco.... pero es q los puse cd llegue a su casa y de ahi no tengo foto...

pero eran asi ....



Bueno ..... espero q os hayan gustado!

te ha quedado la tarta muy bien un cumpleaños 10
un saludo

preciosas esas tartas y la idea de las velas genial, asi no hay empacho de cera

Los bizcochos hechos con fécula de patata me encantan...porque quedan muy suaves y esponjosos
Gracias por la receta... la pondré en práctica