Gracias a todas (y de parte del pinche también)
Esta receta ya la había puesto en el foro en otras ocasiones, me parece muy original y además, rica (yo no la inventé, la copié hace años de una revista y me gustó), la preparo de vez en cuando porque es otra forma de comer legumbres, a lo que dice famalap que mucho me gustan los garbanzos machacados
es que en legumbres soy un poco aburrida, lentejas en plan clásico, las habas en fabada, la soja en potajito y...con los garbanzos es casi lo único en los que juego a distintas presentaciones.
Esta vez puse un pelín de más de tomate frito y los plastones quedaban muy sueltos, por eso las formas sin forma
pero otra veces dejé la masa más sequita y si les pude dar una forma redondita presentable.
Os diré que son viciosas, son de eso que tienes por la cocina y que cada vez que pasas, lo picoteas, el queso rallado y el perejil le dan el toque de sabor "diferente"
