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Así va mi queso

Publicado: Mié 03 Mar 2010 20:58
por grebeci77
Avanza en su proceso de maduración y, de momento, se va poniendo duro, ya no cede a la presión del dedo.
Sigue rebozado en sal, todavía no lo he lavado.
La base es sólo para la foto, sigue sobre una tabla.

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Re: Así va mi queso

Publicado: Mié 03 Mar 2010 21:01
por evacrisa
que ricooooooooooooooooo
ya nos contaras como lo has hecho
yo que tu lo guardaba que como llegue la niña se lo pide

:lol: :lol: :lol: que le va a salir cola de lo que le gusta el queso
:beso: :beso: :beso: :beso:

Re: Así va mi queso

Publicado: Mié 03 Mar 2010 21:03
por anadiezb
Ya nos contarás... Con lo que me gusta el queso...

Re: Así va mi queso

Publicado: Mié 03 Mar 2010 21:08
por grebeci77
evacrisa escribió:que ricooooooooooooooooo
ya nos contaras como lo has hecho
yo que tu lo guardaba que como llegue la niña se lo pide Tengo una fusta preparada para darle en la mano en cuanto la asome.

:lol: :lol: :lol: que le va a salir cola de lo que le gusta el queso Pero no te la ha enseñado todavía??
:beso: :beso: :beso: :beso:

Re: Así va mi queso

Publicado: Mié 03 Mar 2010 21:09
por Carmenmar
Que buena pinta tiene :up: :up: cuanto le tienes que dejar madurar? Que maravilla con lo bueno que está el queso y si es artesano mucho más :meapunto: Yo no sé si tendría paciencia para esperar :D :D :D

Re: Así va mi queso

Publicado: Mié 03 Mar 2010 21:09
por evacrisa
grebeci77 escribió:
evacrisa escribió:que ricooooooooooooooooo
ya nos contaras como lo has hecho
yo que tu lo guardaba que como llegue la niña se lo pide Tengo una fusta preparada para darle en la mano en cuanto la asome.

:lol: :lol: :lol: que le va a salir cola de lo que le gusta el queso Pero no te la ha enseñado todavía??
:beso: :beso: :beso: :beso:
noooooo ya le salio la cola? :lol: :lol: :lol: en malaga le dire que me la enseñe :dientes: :dientes: :dientes:

Re: Así va mi queso

Publicado: Mié 03 Mar 2010 21:10
por grebeci77
anadiezb escribió:Ya nos contarás... Con lo que me gusta el queso...

Os iré informando para que os animéis a hacerlo.
De momento es sólo un experimento, a ver si llega a término.

Re: Así va mi queso

Publicado: Mié 03 Mar 2010 21:13
por grebeci77
Carmenmar escribió:Que buena pinta tiene :up: :up: cuanto le tienes que dejar madurar? Pues no tengo ni idea porque es mi primer queso "curado". Ya tiene algunas zonas del borde amarillentas y más duras que el resto así que imagino que cuando el color de la corteza y la dureza sean uniformes, habrá llegado el momento de acuchillarlo. Que maravilla con lo bueno que está el queso y si es artesano mucho más :meapunto: Yo no sé si tendría paciencia para esperar :D :D :D

Re: Así va mi queso

Publicado: Mié 03 Mar 2010 21:15
por grebeci77
evacrisa escribió: noooooo ya le salio la cola? :lol: :lol: :lol: en malaga le dire que me la enseñe Llévate un lacito rojo para adornarle la puntita. :dientes: :dientes: :dientes:

Re: Así va mi queso

Publicado: Mié 03 Mar 2010 21:34
por flori
Eso pinta muy bien!!! :up: