Acudo a vosotras para aconsejarme sobre el precio en el que podria vender tartas que suelo hacer. Son tartas que me habeis enseñado por aqui tipo, de queso, manzana, limon, las tipicas y alguna mas. Pero sin fondant ni nada de eso. Quisiera saber precios orientativos y si vosotras habeis vendido alguna............. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
Ayuda: poner precios a tartas caseras:
- alauri25
- Pinche de cocina
- Mensajes:52
- Registrado:Jue 28 May 2009 21:49
Acudo a vosotras para aconsejarme sobre el precio en el que podria vender tartas que suelo hacer. Son tartas que me habeis enseñado por aqui tipo, de queso, manzana, limon, las tipicas y alguna mas. Pero sin fondant ni nada de eso. Quisiera saber precios orientativos y si vosotras habeis vendido alguna............. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
- alcoiama
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:6322
- Registrado:Mar 29 Ago 2006 02:00
- Ubicación:Elche. Thmx21 y 31. Chef-o-Matic. Actifry. FC
Re: Ayuda: poner precios a tartas caseras
ni idea. Nunca he vendido. Las hago para mi familia, amigos o para regalar.
- Mar_de_las_antillas
- Cocinera/o
- Mensajes:1468
- Registrado:Lun 26 Dic 2005 02:00
Re: Ayuda: poner precios a tartas caseras
puedes empezar haciendo un estudio de mercadeo. por ejemplo, visita pastelerias y panaderias cerca de donde vives y averígua los precios.
haces cuentas de cuanto gastas en cada tarta, le añades costos de electricidad, gas, mano de obra y verás si sales ganando. Tanto si las vendes enteras o por raciones! Siempre es bueno hacer un pequeño estudio del mercado.
haces cuentas de cuanto gastas en cada tarta, le añades costos de electricidad, gas, mano de obra y verás si sales ganando. Tanto si las vendes enteras o por raciones! Siempre es bueno hacer un pequeño estudio del mercado.
- jitraia
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:460
- Registrado:Lun 02 Feb 2004 02:00
- Ubicación:La Coruña, pero soy de Madrid
Re: Ayuda: poner precios a tartas caseras
Me interesa el tema, así que lo subo.
- estela278
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:324
- Registrado:Jue 24 Ene 2008 02:00
- Ubicación:Tarragona
Re: Ayuda: poner precios a tartas caseras
Yo tambien creo que debes empezar sumando el precio de los ingredientes, de la blonda, de la bandeja... y añadirle algo por la mano de obra
- alauri25
- Pinche de cocina
- Mensajes:52
- Registrado:Jue 28 May 2009 21:49
Re: Ayuda: poner precios a tartas caseras
gracias chicas: Ya he pensado en eso y se los precios mas o menos pero por si alguin tenia ya algo mas claro pues para que compartiese conmigo.
Gracias a toas
Gracias a toas
- Sixxer
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:232
- Registrado:Jue 27 Mar 2008 02:00
- Ubicación:Gijón
Re: Ayuda: poner precios a tartas caseras
Yo creo que deberías venderlas a lo que te costaron los ingredientes + un pequeño porcentaje por gastos tipo luz, moldes, etc, y un margen mayor o menor en concepto de mano de obra, en función de quién sea el cliente: si es un amigo o familiar, no cobrarle tanto como si fuera un tercero.
Mi opinión, no sé.
Mi opinión, no sé.
- isabeldelacuadra
- Cocinera/o
- Mensajes:1013
- Registrado:Mar 03 Abr 2007 02:00
- Ubicación:(toledo)
Re: Ayuda: poner precios a tartas caseras
Una tarta de tres chocolates 15 euros, la venden una amiga, con blonda y bandeja de papel y ya le han pedido unas cuantas
-
- Pinche de cocina
- Mensajes:77
- Registrado:Mar 26 May 2009 15:43
- Ubicación:Mallorca
Re: Ayuda: poner precios a tartas caseras
A la pasteleria que yo voy me las cobran normalmente a 15.95€ el kilo y yo encantada de pagarlos porque están buenísimas, así que eso entre 12.95 y 15.95€ prueba a pesarlas a ver que tal de precio salen.
Luego por ejemplo en los parques estos para celebrar los cumples infantiles un bizcocho relleno de crema o chocolate cubierto también de chocolate y de decoración lacasitos, la pequeña 20€ la grande 25€ y si quieres neula 6€ más, cuanto más laboriosa más cara está claro. Espero haberte ayudado.
Luego por ejemplo en los parques estos para celebrar los cumples infantiles un bizcocho relleno de crema o chocolate cubierto también de chocolate y de decoración lacasitos, la pequeña 20€ la grande 25€ y si quieres neula 6€ más, cuanto más laboriosa más cara está claro. Espero haberte ayudado.
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro