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Hacía muchisimo tiempo que no los preparaba y el otro dia mi nuera me los recordó y me puse manos a la obra .........que ricos estaban ,que pena que estas cosas engorden pero bueno de vez en cuando hay que pecar un poco





Ingredientes:

1/2 litro de leche
50 gr. de mantequilla
100 gr. de harina
250 gr. de azúcar glassé
2 huevos enteros y 2 yemas.
vainilla en rama o en polvo
y un chorrito de ron


Se pone a hervir la leche con la mantequilla y la vainilla.
Mientras se mezcla la harina y el azúcar.Se le añade los dos huevos y las yemas y se mezcla bién.Se vierte encima de esta mezcla la leche y se bate todo muy bién.
Se deja enfriar la masa, recomiendan dejarla al menos 24 horas en la nevera.Yo la deje toda la noche.Cuando esté bién fria se le echa el ron, se mezcla bién y se vierte en los moldes (son especiales para esto.Yo los tengo de silicona).
Meter a horno precalentado a 250º y dejarlos 10 mi.Bajar el horno a 185º y dejar otros 45 mi.Bueno ya sabeis que cada horno es un mundo.

Sí que se ven ricos....el molde especial de silicona, me parece no haberlo visto nunca

arian escribió:Sí que se ven ricos....el molde especial de silicona, me parece no haberlo visto nunca

Yo los compré en Makro.Es una plancha con unos cuantos moldecitos con esa forma.

Que ricos Emilia!!!!!, estan de exposicion,

El horno lo pones arriba y abajo o solo arriba?

No los había visto en mi vida!!

Muchas gracias por enseñarnoslos!!

Pilico escribió:Que ricos Emilia!!!!!, estan de exposicion,

El horno lo pones arriba y abajo o solo arriba?

Lo he puesto arriba,abajo y turbo.Es que el horno que tengo aquí no tiene solo la opción de tubo y arriba o abajo.Cuando los hago en la otra casa los pongo solo turbo y se hacen muy bién.Quedan muy ricos y como son pequeñitos se comen sin sentir.

Que pintaaaa!!!! Dicen... cómeme, cómeme aunq revientes

Ves y encima ahora nos has generado la necesidad d un nuevo moldecito Dónde se compra?? Lo hay en españa?? En ebay?? Dios q misterio...

T puedes creer q es la 1º vez en mi vida q veo estos pastelitos??

Buenos días!!!

Canés?¿?¿?¿ no lo había oído nunca

Pero se ven deliciosos así que me los llevo al desayuno!!!