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PAN DE JAMÓN

Esta es una receta que hago cuando ya no sé qué hacer.
Cunde mucho y nos gusta acompañada de una ensalada.
Vosatr@s diréis si os puede servir también.



Para la masa
250 cl de leche
50 cl de aceite
un sobre de levadura seca
sal
500gr de harina

Ponemos en el vaso la leche, el aceite y la sal y programamos 1 minuto, 40º, velocidad 2.
Añadir la levadura y la harina y programar unos segundos en v.6 y luego 3 minutos en v. espiga.
Dejar reposar 5 minutos y estará lista.
La sacamos del vaso y la estiramos en forma de rectángulo.

En el vaso ponemos unas lonchas de jamón, una lata de champiñones laminados, una lata de pimientos, un bote de aceitunas o un surtido de encurtidos como en este caso.En realidad vale todo lo que encontréis por la despensa o nevera .Lo picamos y lo extendemos en la masa.
Enrollamos como un brazo de gitano y dejamos hasta que doble el volumen.
Hacemos cortes en el pan y pintamos con huevo o leche.
Cocemos en el horno 25 o 30 minutos a 200º.



Edito para decir que la receta está en el libro Masas de Vorwerk.

BUENISIMO YO DE VEZ EN CUANDO TAMBIEN LO HAGO

me parece muy apetecible, nunca lo he hecho, ni conocía la receta

con tu permiso la copio y en cuanto pueda la hago.
muchísimas gracias por enseñarnosla.

Te la acabo de tomar prestada,este fin de semana la hago,ya te contare.

Uhmmmmmmmmmmmmm

me comería un trozo ahora mismo

Que buena pinta tiene ,además se ve muy jugoso,yo lo hago a menudo pero me salen más sequitos,será por el relleno ,muchas gracias por compartirlo

Yo lo he hecho alguna vez y resulta muy bien. Por cierto que tus fotos son magnificos bodegones de fotografia. Me parece que hay un post que recoge fotografias buenas de las recetas. Podias incluir la primera.

Yo lo he hecho alguna vez y resulta muy bien. Por cierto que tus fotos son magnificos bodegones de fotografia. Me parece que hay un post que recoge fotografias buenas de las recetas. Podias incluir la primera.

¡ qué rico! me gusta muchísimo el pan de jamón y la foto del tuyo me recuerda a los panecillos napolitanos, que se me antojan de nuevo.