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Habeis comprado ee pescado RODAJAS DE TINTORERA por si me ayuda de como puedo hacerlo, Alguna receta que este bien.
Gracias anticipadamete:porfavor:

Hola!

Si no me equivoco esas son las rodajas, muy parecidas al pez espada no?

Pues si son esas, yo las hago a la plancha y cuando están cocinadas les rocío por encima aceite de oliva con ajito y perejil
previamente refrito, quedan muy ricas y jugosas

Espero haberte ayudado

yo la parto en trozos y la dejo en adobo, por ejemplo con ajitos, pimenton, un poquito de vino o vinagre de manzana, pimienta (lo que más te guste o tengas a mano) al pasar unas horas o mejor de un día para otro bien las rebozo o enharino y frio o simplemente bien sequitas ya las pongo a la plancha.

tuttisussi escribió:Hola!

Si no me equivoco esas son las rodajas, muy parecidas al pez espada no?

Pues si son esas, yo las hago a la plancha y cuando están cocinadas les rocío por encima aceite de oliva con ajito y perejil
previamente refrito, quedan muy ricas y jugosas

Espero haberte ayudado

Muy buena receta gracias

Micuit escribió:yo la parto en trozos y la dejo en adobo, por ejemplo con ajitos, pimenton, un poquito de vino o vinagre de manzana, pimienta (lo que más te guste o tengas a mano) al pasar unas horas o mejor de un día para otro bien las rebozo o enharino y frio o simplemente bien sequitas ya las pongo a la plancha.

Gracias queda anotada