Una cena con invento
Publicado: Lun 08 Mar 2010 00:27
He probado una cosa nueva y una de dos, o funcionaba o la cena de hoy sería fiambre. Y ha funcionado, incluso me han dicho que por qué no lo había hecho así otras veces.
He puesto unas gotas de aceite en la sartén y he sellado la merluza previamente salada y rociada con zumo de limón.
Los he puesto en un plato que pueda ir al horno.
Los he cubierto con salsa de mostaza de Belén (mayonesa y un buen chorro de mostaza batidos hasta que se integren) y al grill hasta que se dore la superficie.
El pescado queda muy jugoso y con ese puntito del sabor de la mostaza está rico, rico.
Lo repetiré.
He puesto unas gotas de aceite en la sartén y he sellado la merluza previamente salada y rociada con zumo de limón.
Los he puesto en un plato que pueda ir al horno.
Los he cubierto con salsa de mostaza de Belén (mayonesa y un buen chorro de mostaza batidos hasta que se integren) y al grill hasta que se dore la superficie.
El pescado queda muy jugoso y con ese puntito del sabor de la mostaza está rico, rico.
Lo repetiré.
me encantan los gratinados de pescado con variantes de mayonesa 
me cambias la lubina por un trocito de merluza?.. sales perdiendo, pero muy sana. 
