Mis baguettes y un amago de.......:

[araceli]

Te iba a preguntar que hacias con 4 barras pero ya me lo has aclarado, oye a mi me congelan mal las barras,como congelais,en trozos o enteras y cuanto tiempo las sacais antes de comer y las descongelais en la nevera o a temperatura ambiente?si son muchas preguntas pero tiro mucho pan despues de congelarlo y me quiero enterar, puede ser?gracias y data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[marsen]

Bueno hasta el amago.

[thermo]

Te iba a preguntar que hacias con 4 barras pero ya me lo has aclarado, oye a mi me congelan mal las barras,como congelais,en trozos o enteras y cuanto tiempo las sacais antes de comer y las descongelais en la nevera o a temperatura ambiente?si son muchas preguntas pero tiro mucho pan despues de congelarlo y me quiero enterar, puede ser?gracias y

[color=#40BF00Escuché a Arguiñano que el pan no puede estar congelado más de 10 días, pasado este tiempo pierde calidad y forma.
Si lo compruebas conforme van pasando más días de los 10 primeros se va desconchando la corteza y la miga está mala.
Yo lo congelo entero, mitades, a rebanadas .... pero con fecha.][/color]

[lucana]

Ya quisiera yo que aunque sea me saliese un amago de

[Ondina]

Estan geniales Tere, yo es que tengo miedo a tocar la masa

[grebeci77]

[oliter]

Te iba a preguntar que hacias con 4 barras pero ya me lo has aclarado, oye a mi me congelan mal las barras,como congelais,en trozos o enteras y cuanto tiempo las sacais antes de comer y las descongelais en la nevera o a temperatura ambiente?si son muchas preguntas pero tiro mucho pan despues de congelarlo y me quiero enterar, puede ser?gracias y

Yo lo meto en bolsas de congelar, por la mitad, pero por cantidad no por nada. Lo saco por la mañana y me descongela bien. Dale un golpe de horno, queda muy rico.
Lo descongelo a temperatura ambiente, en media hora está descongelado, las integrales tardan más, pero las normales casi no tardan. Las meto en bolsa para que no se humedezcan.

[oliter]

Estan geniales Tere, yo es que tengo miedo a tocar la masa

Pues no muerden, eh??, a mi me encanta manosearla

[noradebon]

anda mi niñaaaaaaaaa

[lolaruu]

pero si podias poner una panaderia, si la pones yo primeeeeee