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Guiso de garbanzos





Ingredientes:

- 2 frascos de garbanzos cocidos de unos 400 gr. cada uno.

Sofrito:

- 50 gr. de aceite de oliva virgen.
- 400 gr. de cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 200 gr. de tomate natural triturado (de bote).

Resto:

- 500 gr. de agua.
- 1 hoja de laurel grande.
- Sal.
- 2 cucharitas de comino en polvo.
- Pimienta al gusto.

Preparación:

-Ponga los garbanzos en el recipiente Varoma y lávelos bién. Resérvelos.

- Ponga en el vaso los ingredientes del sofrito en trozos, programe 3 segundos, velocidad 4 y a continuación 10 min., temperatura Varoma, velocidad 1.

- Cuando acabe, añada al sofrito 3 cucharadas de garbanzos y el agua y triture 40 segundos, velocidad 7.

- Incorpore la hoja de laurel, la sal, los cominos y la pimienta. Programe 7 min., temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Incorpore los garbanzos y programe de 8 a 10 min. a la misma temperatura y velocidad.
Rectificar punto de sal.

Muy bueno y muy sano

Un potajito para el frio nunca viene mal.

Huy qué rico !

Huy, nuestro punto flaco, el potaje de garbanzos, mira que está rico, tengo que enterarme como hacen los árabes para que sin tomate, quede el caldo gordito, mi cuñada me dice que le ponga "chemsi0e0rjnana", o éso es lo que entiendo, pero ni idea.

Camisa de mejorana?
Anda, entérate y nos lo cuentas.

¡¡¡Buenísimo, Thermo!!!

Oli: ya te puedes ir enterando de qué es esa cosa que le echa tu cuñada al potaje,

Morguix escribió:¡¡¡Buenísimo, Thermo!!!

Oli: ya te puedes ir enterando de qué es esa cosa que le echa tu cuñada al potaje Nos ha gustado más mi receta por enterarnos del ingrediente de la cuñada de Oli, os voy a dar....,

biercana escribió:Fácil y seguro que bien rico

Muy simple pero muy rico.