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necesitp buestra ayuda
Publicado: Mar 09 Mar 2010 22:26
por luny
Re: necesitp buestra ayuda
Publicado: Mar 09 Mar 2010 23:27
por lolaruu
en una cubitera congelas leche evaporada ideal, congelas las fresas a trocitos y luego es solo triturar y añadir azucar al gusto y tienes ell helado listo en el momento.

Re: necesitp buestra ayuda
Publicado: Mar 09 Mar 2010 23:32
por sacha
Re: necesitp buestra ayuda
Publicado: Mar 09 Mar 2010 23:43
por sacha
Re: necesitp buestra ayuda
Publicado: Mar 09 Mar 2010 23:46
por luny
alguna recetia masssssssssssssssssss

Re: necesitp buestra ayuda
Publicado: Mar 09 Mar 2010 23:57
por sara70
Podrías hacer una mousee de fresas que al congelarla te queda como un helado muy suave.
La que yo he hecho es así:
Ingredientes:
150 gr. de azúcar.
350 gr. de fresas congeladas.
1 clara de huevo.(congelada). Yo la pongo en las cubiteras de hielo.
Preparación.- Coloca el azúcar en el vaso hasta convertirla en azúcar glass (velocidad progresiva, 5, 7 9). Reservas.
Ahora colocas las fresas y las trituras (yo suelo dejarlas casi como si fuese una crema, pues mis pequeños no quieren encontrarse grumos)
Colocamos entonces la mariposa, añadimos la clara congelada y el azúcar glass. 7 minutos, velocidad 3 1/2.
Te he dado la receta de memoria, así que admite rectificaciones, aunque espero no haberme equivocado mucho.
