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ayuda con masa madre
Publicado: Mié 10 Mar 2010 01:13
por tula1958
alguien me puede decir si me sirve la masa madre que hice hace 15 dias....he estado de obras y se me ha olvidado alimentarla (no la he usado) me servira para hacer ahora pan ...
Re: ayuda con masa madre
Publicado: Mié 10 Mar 2010 01:37
por marsen
No lo se... mira a ver alimentándola como reacciona...
Re: ayuda con masa madre
Publicado: Mié 10 Mar 2010 10:43
por Pepin33
Si estaba en la nevera, claro que te sirve. Yo la he tenido más de 1 mes sin hacerla caso, y se ha reactivado sin problemas.
Aliméntala, echándole el agua templada, déjala toda la noche y por la mañana échale un vistazo. Si ves que está llena de burbujas, ya la puedes usar. Si no, déjala hasta por la noche, y mira otra vez. Si aún así la ves un poco "débil", vuelve a alimentarla y déjala hasta el día siguiente, que ahí ya tiene que estar en forma.