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si es la receta de mi abuela( el viernes cumplirá 95 años) para ella. son las tipicas torrijas de vino , pero con el toque de mi abuela.




ingredientes:
un mollete de pan para torrijas(es parecido al pan de molde)
huevos
aceite de oliva
vino manzanilla
agua (hervida con canela en rama y cascara de limon, este es el secreto)
miel o almibar

preparacion:
dejamos el pan de un dia para otro, batimos los huevos ,(empezamos de tres en tres) y hacemos una mezcla 1-2 , es decir 1 vaso de manzanilla por cada 2 vasos de agua. empapamos el pan en el agua con el vino , lo pasamos por el huevo y freimos en aceite , damos vueltas suavemente para que tomen un color dorado y uniforme. sacamos y dejamos enfriar. una vez frias las pasamos por el almibar o la miel rebajada, y a comer.

uff mi hijo ya me las estaba pidiendo ayerrr
seran de la abuela pero como saben

Siempre las comí con leche, nunca con vino....asi que hay que probarlas

Tengo unas botellas de manzanilla de Sanlúcar que están diciendo: "Haz torrijas de rosela!!!"

Yo siempre las he tomado con leche pero recuerdo que mis abuelos las preparaban con vino, así que las probaré.

Gracias por poner la receta de tu abuela

Mi tía las hace muy parecidas con vino!!! te habrás puesto las botas,ehh!!!

flori escribió: Tengo unas botellas de manzanilla de Sanlúcar que están diciendo: "Haz torrijas de rosela!!!"

flori yo las hago con manzanilla porque sanlucar de barrameda es mi pueblo natal

asj escribió:Mi tía las hace muy parecidas con vino!!! te habrás puesto las botas,ehh!!!

todavia no he podido probar ni una

Qué bueno nunca las probé con manzanilla