LECHE DE AVENA
Publicado: Jue 11 Mar 2010 16:08
A mi marido le han recomendado que beba lecha de avena, y después de comprar un par de litros a 2.60€ litro, busque por internet por si se podía preparar en la TMX, así que dicho y hecho!! 
De sabor sale igualita a la comprada, y economicamente, pues en fin...... superbarata!!!
Tal vez ya tengaís la receta, pero por si acaso os la pongo:
LECHE DE AVENA
Ingredientes
• 1 litro y medio de agua
• 30g de copos de avena
• 20g de almendras crudas peladas
• 1 cucharada de aceite de girasol virgen
• 80g de azúcar moreno.
• una cucharadita de azúcar vainillado o aroma de vainilla
• una pizca de sal marina
•
Pon todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programa 11 minutos temperatura 90ºC velocidad 5. Cuando la leche esté preparada viértela sobre el colador que previamente habrás cubierto con paño fino de algodón. La leche caerá al bol ya colada. Aprieta fuertemente con el cucharón el paño de algodón para que quede la pulpa en él.
Cuando la leche se haya enfriado la metemos en en frigo y a disfrutar.....
Un aviso, cuando esta leche se enfria toma una textura un tanto rara, el agua se queda arriba y la sustancia abajo, pero no os asustéis, que cómo dicen los tetrabricks profesionales al "agitar antes de usar" se soluciona el "problemilla" y el resultado es sorprendente.
De sabor sale igualita a la comprada, y economicamente, pues en fin...... superbarata!!!
Tal vez ya tengaís la receta, pero por si acaso os la pongo:
LECHE DE AVENA
Ingredientes
• 1 litro y medio de agua
• 30g de copos de avena
• 20g de almendras crudas peladas
• 1 cucharada de aceite de girasol virgen
• 80g de azúcar moreno.
• una cucharadita de azúcar vainillado o aroma de vainilla
• una pizca de sal marina
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Pon todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programa 11 minutos temperatura 90ºC velocidad 5. Cuando la leche esté preparada viértela sobre el colador que previamente habrás cubierto con paño fino de algodón. La leche caerá al bol ya colada. Aprieta fuertemente con el cucharón el paño de algodón para que quede la pulpa en él.
Cuando la leche se haya enfriado la metemos en en frigo y a disfrutar.....
Un aviso, cuando esta leche se enfria toma una textura un tanto rara, el agua se queda arriba y la sustancia abajo, pero no os asustéis, que cómo dicen los tetrabricks profesionales al "agitar antes de usar" se soluciona el "problemilla" y el resultado es sorprendente.
