Anillos de naranja de canelona
Publicado: Sab 13 Mar 2010 00:16
Hola!!
Bueno, me animo a poner una recetita... que me da un poco de corte poner las cosas que hago porque son de lo más sencillas y aquí se ven auténticas maravillas jejeje
Bueno, estos anillos de naranja los copié de la pagina de canelona y los he hecho con ayuda de mi hijo de 3 años, que ha salido a mi y le encanta esto de meterse en la cocina!
Aqui os dejo algunas fotos!
ANILLOS DE NARANJA
Ingredientes:
100gr de azúcar
La piel de una naranja, solo la parte amarilla
350gr de harina de reposteria
1 cucharadita de levadura química (Royal)
50gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo (si hacemos la mitad de la receta, solo la yema)
30gr de miel
50gr de leche
50gr de zumo de naranja
Aceite para freir los anillos.
Preparación:
Verter el azúcar en el vaso y pulverizarlo, 10 segundos, vel.9
Incorporar la piel de naranja y programar 10 segundos, vel.7
Añadir el resto de ingredientes y programar 15 segundos, vel.6
Sacar la masa del vaso (ayudandote con una lengua de silicona, mejor que con la espátula) y colocarla sobre una bandeja o plato enharinado. Dejar reposar en la nevera durante 30 minutos.
Cuando haya reposado, que ya estará más manejable, colocarla sobre una mesa enharinada (generosamente) y formar una bola, extenderla con ayuda de un rodillo hasta dejarla de 1cm de espesor. (el rodillo tambien lo espolvoreo con harina para que no se me pegue a la masa)
Con un cortapastas con sacabocados incorporado (o con un tapón de botella para hacer el agujero) cortamos los rollos y vamos introduciéndolos en aceite muy caliente y los freímos por ambos lados. Escurrir sobre papel absorbente y espolvoreamos de azúcar o azucar glas al enfriar.
Bueno, me animo a poner una recetita... que me da un poco de corte poner las cosas que hago porque son de lo más sencillas y aquí se ven auténticas maravillas jejeje
Bueno, estos anillos de naranja los copié de la pagina de canelona y los he hecho con ayuda de mi hijo de 3 años, que ha salido a mi y le encanta esto de meterse en la cocina!
Aqui os dejo algunas fotos!
ANILLOS DE NARANJA
Ingredientes:
100gr de azúcar
La piel de una naranja, solo la parte amarilla
350gr de harina de reposteria
1 cucharadita de levadura química (Royal)
50gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo (si hacemos la mitad de la receta, solo la yema)
30gr de miel
50gr de leche
50gr de zumo de naranja
Aceite para freir los anillos.
Preparación:
Verter el azúcar en el vaso y pulverizarlo, 10 segundos, vel.9
Incorporar la piel de naranja y programar 10 segundos, vel.7
Añadir el resto de ingredientes y programar 15 segundos, vel.6
Sacar la masa del vaso (ayudandote con una lengua de silicona, mejor que con la espátula) y colocarla sobre una bandeja o plato enharinado. Dejar reposar en la nevera durante 30 minutos.
Cuando haya reposado, que ya estará más manejable, colocarla sobre una mesa enharinada (generosamente) y formar una bola, extenderla con ayuda de un rodillo hasta dejarla de 1cm de espesor. (el rodillo tambien lo espolvoreo con harina para que no se me pegue a la masa)
Con un cortapastas con sacabocados incorporado (o con un tapón de botella para hacer el agujero) cortamos los rollos y vamos introduciéndolos en aceite muy caliente y los freímos por ambos lados. Escurrir sobre papel absorbente y espolvoreamos de azúcar o azucar glas al enfriar.
