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Popietas de salmón y pollo.



La combinación de pollo y salmón ahumado me gusta especialmente, y entre los platos que hago con estos dos ingredientes, las popietas son además de ricas, un plato con el que siempre quedamos bien y que se hace en unos minutos.



Ingredientes: pechugas de pollo fileteadas, salmón ahumado en lonchas, sal, pimienta, aceite.



Los filetes los aplanamos un poco con el rodillo.



Salpimentamos.



Sobre cada filete ponemos una loncha de salmón que lo cubra.



Enrollamos pollo y salmón, y apretamos un poco para que queden compactos y no se abran ( se pueden sujetar con un palillo.)



Pincelamos con aceite las popietas y las ponemos en la bandeja de horno con un teflón o papel de horno.



En horno precalentado a 200º , en diez minutos estarán hechas. (dependerá del horno y de lo gruesas que las hayamos hecho.



Las pasamos al plato o a la bandeja donde vayamos a servirlas.



Podemos acompañarlas con un arroz blanco, un hervido de verdura ( judías verdes patata zanahoria, guisantes) y con una salsa de mostaza, bernesa o una salsa de limón.



Si sobra alguna popieta, frias, podéis preparar un aperitivo.



Cortáis en rodajas las popietas , las ponéis sobre una tostadita y con un poco de salsa tenéis un bocadito muy rico.



Espero que os guste

y envueltas en papel film, cerrado como un caramelo, 10 minutos al micro seguro que también quedan bien, asi las preparo yo rellenas de jamón y queso, con ciruelas o aceitunas, pero esta idea tuya con salmón me gusta

Me parece que Concha debería hacer otro recopilatorio.....que me apetecen todas tus recetas

Y luego se me olvidan .....
Me encanta como lo presentas y lo sencillo que parece todo explicado por tí......yo que soy....una "patarrim patarram" (que decía mi madre)

behbeh escribió:y envueltas en papel film, cerrado como un caramelo, 10 minutos al micro seguro que también quedan bien, asi las preparo yo rellenas de jamón y queso, con ciruelas o aceitunas, pero esta idea tuya con salmón me gusta

seguro que tambien se pueden hacer así, Behbeh. No suelo cocinar en el microondas, pero gracias por dar la idea... son diez minutos a maxima potencia?

Missis escribió:

Me parece que Concha debería hacer otro recopilatorio.....que me apetecen todas tus recetas

Y luego se me olvidan .....
Me encanta como lo presentas y lo sencillo que parece todo explicado por tí......yo que soy....una "patarrim patarram" (que decía mi madre)

Carmina, viniendo de tí los cumplidos ... me dejam sin palabras.
serás una "patarrim patarram", pero cocinar cocinas muy requetebien!! y además no paras

gracias guapa

Hola Belen no dudo que estarán muy buenas pero yo nunca he probado pollo con salmón ahumado me gustan los dos ingredientes así que otra receta pendiente de Belen.

María Dolores, a mí me parece una combinacíon muy rica, tanto en popietas como en salteado (tiras de pollo y salmón) con salsa bechamel dentro de un crep ( fue mi cena de ayer)
A ver si te gustan

Tienen muy buena pinta.

IshtarUnica escribió: Tienen muy buena pinta.

estás invitada, sirvete tu misma
Gracias.

lucia88 escribió: tiene q estar ricas!!! nunca lo he probado con salmon...

Lucia , anímate y hazlas , que no se tarda nada, y Behbeh dice que en el microondas tambien pueden hacerse menos engorro aún.