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si, si ya sé que no es nada nuevo.... pero es que yo aún no me había estrenado ha hacerla con la thermomix....

Tortilla de patatas a la thermomix





Comensales: 4-6

Ingredientes: -

600 grs. de patatas para hervir "Monalisa"
½ cebolla
1 trozo de pimiento verde “opcional”
200 grs. de aceite de girasol
5 huevos
un chorrito de aceite de oliva




Preparación:

Pelar las patatas y reservar. Poner la mariposa en las cuchillas y echar el aceite de girasol en el vaso del Thermomix. Programar 20 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.

Mientras el aceite se va calentando ir cortando las patatas, la cebolla y el pimiento para tortilla y añadirlo con cuidado por el bocal del cubilete, sin parar la máquina y sin ponerle la sal.

Cuando termine el tiempo dejar reposar un par de minutos. Abrir la tapa y colocar el cestillo colador dentro del vaso y sujetándolo con la espátula colar el aceite sobrante.

Sacar las patatas en un bol y añadirles sal.

Poner en el vaso los huevos con sal y batir unos segundos a velocidad 3 o 4.

Poner en el bol con las patatas y mover con cuidado.

Preparar la tortilla en la sartén según costumbre con un poco de aceite de oliva


Esta receta se la he copiado a pakyan , aunque con ligeras modificaciones.

Pues tiene una pinta estupenda. Gracias por traerla aquí, a veces nos olvidamos de estas recetas de todos los días.

que buenaaaaaaaa
te puedes reer que nunca la he hecho en la thermo?
es que la tortilla la hace siempre mi marido y el no lo sacas de la forma tradicional

que buena pinta

Tu tortilla tiene una pinta estupenda, yo la hice 2 veces con la thermo y las dos veces comimos tortilla de pure de patatas
no se porque, a lo mejor por la patata....

Un