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En esto hemos echado la tarde mi hijo y yo. Nos han salido 2 docenas de donuts de los que mañana repartiremos gran parte porque no es bueno tener esa tentación en casa



Ingredientes:

- 250 gr. de leche
- 25 gr. de levadura fresca
- 75 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 75 gr. de azúcar
- 500 gr. de harina de fuerza
- Aceite de girasol para freir y azúcar glass para rebozar

Preparación:

Poner la leche en el vaso, programar 1 min. 37º velocidad 2. Añadir la levadura desmenuzada y mezclar 20 seg. velocidad 2. Añadir los huevos, la mantequilla y el azúcar y mezclar 20 seg. velocidad 2. Añadir la harina y la sal y amasar 2 min. vaso cerrado velocidad espiga.


(formado de los donuts)

Poner la masa en un bol amplio enharinado (la masa es muy pegajosa), espolvorear de harina y dejar tapado con un paño hasta que doble de volumen (por lo menos una hora). Amasar un poco con las manos para desgasificar la masa, estirar con un rodillo y cortar con un cortador especial (mientras no he tenido el cortador, usaba un vaso y un tapón de brick de leche para el agujero :mrgreen: ). Dejar reposar tapados los donuts otra media hora, y luego freír en un cazo con abundante aceite de girasol no demasiado caliente. Escurrir sobre papel de cocina e ir rebozando en azúcar glass antes de que se enfríen.

Ya me gustaría vivir cerca de ti ,para compartir la tentación!!!!

Bravooooo!!!!

Chatina, la pinta espectacular pero AONDE TAN LOS HUEVOS EN LOS INGREDIENTES???????


Me puse hacer tu receta y cuando ya tenía le levadura y la leche en la TX y leo, echar los huevos, miré los ingredientes que tenía encima de la mesa y me pregunte ¿el qué?
Bueno, decirte que más o menos lo solucioné, busqué otra receta. No salieron mal del todo.
Yo los repartiré con las compis de mis hijas.

Perdón!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Que metepatas soy

¿Sirve de algo si te digo ahora que llevan 2 huevos?

Ya me parecía a mi que estaban hechos con un par... de huevos. Geniales

Si no quieres tener que repartir para no darte una gran "jartá" de golpe te recomiendo que los congeles. Fritos y con el azucar y todo. Los sacas de uno en uno , golpecito de microondas y tentación al canto pero solo una.

Yo te doy mi direccion y me mandas alguno.Te han quedado muy bien.

que ricosssssssssssss de sabor iguales que los donuts americanos?? ya me diras