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Aquí os dejo la tarta que he hecho de postre para comer.Son 2 bases de bizcocho del mercadona,q tenia x ahí de otro dia q usé una y así le he ddao salida.He puesto una capa de bizcocho,le he puesto crema pastelera encima(receta del libro)otra capa de bizcocho y una ganaché de chocolate para cubrirlo.Luego la he adornado con nata.

Que buena pinta.Quiero un cachito

Se le ve una pinta estupenda, seguro que no queda ni un trocito

Me puedes explicar como se hace el ganache

yaizita escribió:Me puedes explicar como se hace el ganache

pues mira es muy facil.pones en un cazo a calentar un brik d nata de 200ml con 50 gramos de mantequilla,y cuando está caliente pero sin hervir le pones 200 grs de chocolate fondant a trocitos y vas moviendo ahsta q el chocolate se funda.Lo retiras del fuego y cuando se enfria un poco se lo pones a la tarta y a la nevera.

Pues está diciendo "comeme",aunque seguro que ya no quedará ni las migas ,gracias por ponerla

Qué buena presentación. ENHORABUENA

m_geminis escribió:

yaizita escribió:Me puedes explicar como se hace el ganache

pues mira es muy facil.pones en un cazo a calentar un brik d nata de 200ml con 50 gramos de mantequilla,y cuando está caliente pero sin hervir le pones 200 grs de chocolate fondant a trocitos y vas moviendo ahsta q el chocolate se funda.Lo retiras del fuego y cuando se enfria un poco se lo pones a la tarta y a la nevera.

Muchisimas gracias por explicarlo,poco a poco voy aprendiendo

Pues bien chulita que te ha salido