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TARTA DE CHOCONAFRE
(nata, fresas y chocolate)


Se con un bizcocho genovés(del recetario), nata montada, fresas, calado con almíbar de licor
y recubierto de ganaché de chocolate puro ( al 70%)
Deciros que está DELICIOSA.

Fijaos en el tamaño de algunas de las fresas que compré ayer:


El bizcocho cortado en dos capas y relleno de nata con fresas

cubierto de ganaché de chocolate negro



Adornamos al gusto









el corte



Y con la nata que me ha sobrado, he rellenado unas tartaletas del mercadona:



Espero no haberos aburrido

Además de rica y bonita, el corte es precioso

chyty escribió:Estaba pensando si mirar o no mirar tu post porque se que la tentación iba a ser grande, al final he caido.......... y ya está en pendientes, es que todo lo que lleve chocolate me enloquece.
Ya que he entrado me cojo un trocito para merendar.

Muchísimas gracias, cógete un trocito que todavía queda.

canelona escribió:Además de rica y bonita, el corte es precioso

Muchísimas gracias Canelona, es un halago viniendo de una artistaza como tú

Realmente preciosa, y el tamaño de la fresa, hay que ver! las tartaletas, qué peligro tendrían conmigo

Madre mia que pintaza !!!! como haces para que el bizcocho genoves te quede tan alto? es la receta del libro o la has doblado?

cuando hagas otra de esas avisa... y te la traes, yo pago el cafe en el curro y tu vienes con tu maravilla...

onlytime escribió:Realmente preciosa, y el tamaño de la fresa, hay que ver! las tartaletas, qué peligro tendrían conmigo

Venga, unas tartaletas para ti, por ponernos un desayuno tan rico